El Parque Natural de la Zona Volcánica de La Garrotxa, situado al norte de Cataluña, es uno de los entornos geológicos más singulares de Europa. Compuesto por una cuarentena de conos volcánicos y más de 20 coladas de lavas, tiene una extensión superior a 15.000 hectáreas, convirtiéndose en la región volcánica mejor preservada de la península Ibérica.
Un origen singular: el poder natural de La Garrotxa
En esta zona, a más de 120 metros de profundidad, en un acuífero semiconfinado, y tras un lento proceso de filtrado a través de cientos de años entre capas de roca volcánica y lava sedimentada, nace el manantial de Sant Aniol. Este proceso natural de filtración dota al agua de Sant Aniol de una pureza excepcional, un óptimo equilibrio de minerales esenciales y una identidad única.
Alta cocina: el valor de un agua con identidad
Presente en restaurantes Estrella Michelin, hoteles y establecimientos de prestigio, Sant Aniol acompaña la alta cocina no solo por su sabor y calidad, sino también por los valores que transmite: un profundo respeto por el origen, autenticidad, pureza, singularidad y excelencia en cada gota.
Chefs, sumilleres y hosteleros que buscan calidad, diferenciación y la conexión con el origen auténtico de cada ingrediente, encuentran en Sant Aniol un complemento perfecto. El Agua Mineral Natural para acompañar la combinación de sabores, texturas y presentaciones, sin alterar la esencia, un aspecto fundamental en las experiencias gastronómicas de alto nivel.
Diseño, sostenibilidad y autenticidad: el agua gourmet que acompaña a la alta cocina
Excelencia y sostenibilidad
Con un firme compromiso de respeto por el territorio, su gente y el planeta, Sant Aniol pone en valor el origen y la pureza excepcional que brinda la naturaleza de la Zona Volcánica de La Garrotxa.
Toda la energía utilizada en su planta procede de fuentes 100 % renovables. Su manantial, a más de 120 metros de profundidad, está protegido por un perímetro natural de 275 hectáreas, garantizando una calidad constante y su preservación frente a agentes externos.
A través de los envases retornables, Sant Aniol impulsa la economía circular, apostando por el formato de vidrio, que ya representa más del 50% de su volumen anual. Su enfoque en la gestión ambiental sigue criterios estrictos de trazabilidad y calidad, un compromiso que distingue su esencia y protege el futuro, ofreciendo un agua de origen volcánico pura y libre de contaminaciones.
Un diseño que honra el origen
El carácter volcánico de Sant Aniol también se refleja en el diseño de sus botellas. Creación del reconocido diseñador Martín Azúa, su forma se inspira en las texturas y geometrías de la piedra volcánica, conjugando funcionalidad, identidad y eficiencia material. Un diseño que no solo protege el agua, sino que remite con elegancia al origen singular de la marca.
Desde La Garrotxa a las mesas más exigentes, una experiencia sensorial con identidad
Origen, pureza y calidad al servicio de la hostelería
Sant Aniol representa la armonía entre territorio, innovación y excelencia. Su origen volcánico, el respeto por el entorno y su reconocimiento en la alta gastronomía la consolidan como un referente en el canal HORECA.
Más que una marca de agua, Sant Aniol es una experiencia coherente con los valores de la hostelería contemporánea: calidad, origen y compromiso. Una propuesta con identidad, pensada para quienes cuidan cada detalle y entienden que, incluso el agua, puede contar una gran historia.