Hoy en día es muy habitual toparnos con un gran número de vídeos relacionados con comida cuando estamos haciendo scroll en nuestras redes sociales. La gastronomía es, sin duda, uno de los temas favoritos de los españoles.
En este contexto, Mariano Sánchez, más conocido como “el As Carnicero”, se ha erigido como una de las grandes cuentas relacionadas con la comida en redes sociales, y es que sus vídeos dando consejos sobre carne son muy virales.
@el_as_carnicero Quieres saber que ternera para un guiso ó un estofado que carne es la más tierna calidad y precio? #elascarnicero #fyp #parati #foryu #viralvideos #alicante #carnicero #españa ♬ sonido original - El As Carnicero
En esta ocasión, el As Carnicero nos comparte un consejo para elegir bien la carne para un estofado o guiso: “Para que os salga un estofado o un guiso bien tierno, la carne que tenéis que pedirle a vuestro carnicero es el rosario”.
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Esta pieza de carne, según Mariano, va pegada al cuello del animal y, al ir pegado al hueso, es súper jugosa y súper tierna, ideal para un guiso o estofado: “Bien troceada y cocinada, os va a encantar”.
Las redes reaccionan
“Totalmente de acuerdo, el rosario y también la aguja”
Las redes no han tardado en reaccionar al vídeo del As Carnicero y han sido muchos quienes se han mostrado muy de acuerdo, pero también quienes han querido dar su punto de vista y han señalado otras piezas de carne más jugosas.