Consejos prácticos para servir turrón y disfrutarlo al máximo
Al día
Desde la elección de sabores hasta su temperatura y presentación, cada detalle cuenta a la hora de lograr que este dulce tradicional brille en tus celebraciones navideñas
De Donettes, ratafía, Cacaolat o plancton: Los turrones más curiosos de esta temporada
El turrón es un clásico de la Navidad
El turrón, un clásico de la Navidad, es mucho más que un simple dulce: es una tradición que merece ser cuidada desde su presentación hasta el momento de servirlo. Aquí tienes algunos consejos clave para disfrutar de este manjar como se merece. ¡Tus invitados lo agradecerán!
1. Sirve en pequeñas dosis, como un buen perfume
El turrón es un dulce intenso, por lo que se recomienda presentarlo en pequeñas porciones, de unos 30 gramos por persona. Para lograrlo:
- Trocea en “bocaos”: corta los turrones en trozos pequeños y manejables.
- Crea un surtido: alterna distintos tipos en una bandeja para mayor variedad y atractivo.
- Es ideal para servir con café o té en la sobremesa, asegurándote de evitar desperdicios.
2. Elige los Turrones Según el Menú
La selección del turrón debe complementar los sabores previos en la comida o cena:
- Si el postre incluye chocolate, opta por turrones sin chocolate.
- Con postres ligeros como frutas o sorbetes, apuesta por una variedad amplia, incluyendo los de chocolate.
- De este modo, sorprenderás a tus invitados con un equilibrio perfecto de sabores.
La almendra marcona sirve para elaborar turrones de Jijona y Alicante
3. Corte Perfecto: Precisión y Estilo
Para trocear los turrones correctamente:
- Usa una tabla de cocina como base para mayor estabilidad.
- Empuña un cuchillo bien afilado para obtener cortes limpios y rectangulares.
- La presentación en piezas uniformes contribuye a una experiencia visual más elegante.
4. Presentación que Enamora
La forma en que sirvas el turrón también cuenta. Algunas ideas:
- Utiliza bandejas metálicas con papel tipo blonda.
- Asegúrate de que el papel sea parafinado para evitar que el turrón se pegue si se ablanda.
- Una mesa bien vestida realza la experiencia navideña y hará que el turrón luzca como un auténtico protagonista.
Cava y turrones
5. Controla la Temperatura: Clave para el Sabor
La temperatura ideal para servir el turrón es de 15 ºC, lo que puede ser un reto en invierno. Para lograrlo:
- Conserva los turrones en la nevera y saca las porciones unos minutos antes de servir.
- Si decides cortarlos con antelación, tápalos bien para evitar que el aire del frigorífico afecte su textura, especialmente la de los frutos secos.
6. Maridaje Perfecto: Bebidas que Complementan
El dulzor del turrón se equilibra mejor con bebidas astringentes o ligeramente ácidas. Algunas opciones ideales son:
- Cava en cualquiera de sus variedades.
- Tónica o combinados de ginebra con limón o tónica.
- Café o té sin azúcar para no saturar el paladar.
Este equilibrio realzará la experiencia y dejará un agradable recuerdo.