La mayoría de personas asocian los bares, restaurantes y otros locales gastronómicos con el hecho de pasar un buen rato en familia o junto a la buena compañía de amigos mientras se disfruta degustando comida distinta a las que se consume normalmente en casa. Sin embargo, no todo es de color de rosa en el sector de la hostelería.
Y es que las condiciones laborales lamentables de muchos trabajadores, con jornadas interminables y constantes discusiones entre propietarios, camareros y clientes son tan solo algunos ejemplos de los conflictos que sufren los trabajadores habitualmente en este sector.
Situaciones así seguramente se han producido desde toda la vida, pero antes solo quedaban en el recuerdo de quienes las habían vivido. Sin embargo, con la entrada de las redes sociales en el juego, hoy en día estos conflictos tienen mucha más repercusión. En ellas, los camareros han encontrado un espacio virtual donde poder dar voz a todas las injusticias a las que se enfrentan a diario.
Uno de los perfiles más conocidos que da voz a los conflictos que se dan en la hostelería es la cuenta de X (antes Twitter) Soy Camarero. Este perfil se hace eco día tras día de situaciones que le explican sus compañeros de profesión. Recientemente, el camarero detrás de este perfil, Jesús Soriano, ha difundido una captura de pantalla de la oferta laboral de una cafetería de Galicia que ofrece un trabajo de camarero.
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“Se busca persona para trabajar 8 horas de tardes de camarero”, se lee en la oferta de un puesto de trabajo para un local ubicado en San Cibrao das Viñas, en Ourense. En la oferta, detallan que no se requiere experiencia previa, que se ofrece un contrato de jornada completa de lunes a sábado, un salario de 5 euros la hora, con un “extra” y que se busca una incorporación inmediata.
Reacciones en redes
“Qué vergüenza publicar una oferta así”
La publicación no ha pasado desapercibida en la red social X (antes Twitter), donde cientos de personas han expresado su indignación con estas condiciones laborales y se han preguntado si estas son legales. “¿5 euros la hora? Ojalá tenga que cerrar”, ha comentado una usuaria enfadada; “¿5 euros brutos?”, ha preguntado atónito otro usuario; “El sistema se alimenta de pura desesperación”, ha lamentado un tercer internauta.