Un alto porcentaje de la población acude a la carnicería y le pide a su carnicero de confianza que le pique la carne dos veces. A pesar de tratarse de una práctica muy común, se trata de un error garrafal que debemos dejar de cometer. A continuación, contamos el por qué.
El carnicero y creador de contenido @el_as_carnicero se ha trasladado a redes sociales para desvelar el error que supone pedir carne que se haya picado dos veces: ”¿Eres de los que piden al carnicero que la carne picada se pique dos veces? Error” sentencia el experto.
@el_as_carnicero A ti te gusta pedir a tu Carnicero la carne picada 2 veces, aqui te doy mi consejo para que no la pidas mas.#elascarnicero #tip #fyp #parati #alicante #españa #viralvideotiktok #carnicero ♬ sonido original - El As Carnicero
Según el carnicero, picar la carne doblemente afecta a la calidad de la carne que estemos comprando: “Pierde calidad, se rompen las fibras y las células” cuenta el divulgador, dejando claro que este tipo de carne pierde también su jugosidad.
Pero esto no es todo, ya que picar la carne doblemente también afecta a su sabor: “Pierde hasta sabor porque se queda menos carnosa, se oxida más rápido y tiene menos vida útil” asegura el profesional.
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Las redes reaccionan
“Pues no lo sabía... mil gracias”
Los internautas han comentado este vídeo, el cual se ha viralizado en los últimos días: “Me la han llegado a pedir hasta tres veces picada” o “Gracias por tu consejo” son algunas de las reacciones más populares.