Diferenciar una carne buena de una no tan buena no es una tarea complicado. No obstante, es necesario fijarse en algunos detalles de la propia carne, como el color o la textura. Y en las hamburguesas ocurre lo mismo.
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Para hacerlo más fácil al público general, un carnicero ha explicado en un vídeo de TikTok las claves para reconocer a simple vista si una carne es de buena calidad o, por el contrario “vale para pegar ladrillos en tu casa”.
Entre los puntos a tener en cuenta, hay que fijarse si el color es vivo, la carne está seca o no, si deshace en la boca, en el precio y en el sabor que deja en boca.
Su elaboración
“No escatimamos en nuestros productos y quien las pruebas sabe de que hablamos”
Además, como explica él mismo en comentarios, también es importante entender el proceso de elaboración de cada una y cómo se produce.
”Una procede de supermercado y la otra es nuestra. La elaboración es con carne muy top, con sal y pimienta... no escatimamos en nuestros productos y quien las pruebas sabe de que hablamos”, señalaba en comentarios.