Receta fácil de galletas de avena caseras

Preparar galletas en casa no resulta complicado. Sigue la receta que te proponemos y pronto te acostumbrarás a tener un bote lleno de galletas caseras para desayunos y tentempiés. Las puedes acompañar de yogur, una taza de té o un poco de fruta.

Galletas de avena

Ingredientes

> 1 huevo

> 100 gramos de copos de avena

> 50 gramos de mantequilla

> 50 gramos de harina

> 20 gramos de azúcar

> Media cucharadita de levadura química

> Un pellizco de sal

> Media cucharadita de canela en polvo (opcional)

Receta

Elaboración

1.Vierte los copos de avena en un bol grande.

2.Pon la mantequilla en un plato y ponla unos segundos en el microondas.

3.Mezcla la mantequilla con los copos de avena.

4.En otro bol casca el huevo, añade el azúcar, la sal, la canela y mezcla.

5.Tamiza la harina y la levadura, y añade al bol con la avena. Mezcla bien con las varillas hasta conseguir una masa homogénea.

6.Tapa la mezcla con papel film y reserva en la nevera unos 15 minutos. (Así la masa estará más compacta y será más fácil dar forma a las galletas).

7.Precalienta el horno a 180 grados.

8.Pon un tapete de cocción o similar en la bandeja de horno, y coloca bolitas de masa separadas unas de otras. Con un papel vegetal aplasta y da forma redonda (te puedes ayudar de una cuchara).

9.Hornea unos 10 minutos hasta que las galletas adquieran un color dorado.

10.Retira del horno y deja enfriar sobre una rejilla.

Ficha técnica

Dificultad: media

Tiempo: 30 minutos

Raciones: 16 unidades

Aporte calórico: 112 kcal