En esta receta de Manel García y Hanna Buschmann, de Addicted to Hummus, te enseñan a preparar los famosos yakisoba, que ya han conquistado el mundo entero gracias a su potente sabor y su mezcla de texturas.
Yakisoba con tortilla
Ingredientes
100 ml proteína vegetal o dos huevos
100 gr fideos
Verduritas tipo: ajo, cebolla, zanahoria, col…
Tempeh o tofu
Salsa
3 cda salsa wichester vegana
2 cda ketchup
2 cda salsa de soja
1 cda endulzante
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Elaboración
1. Cocinar la tortilla y darle forma cuadrada.
2. Cortar todas las verduritas y mezclar los ingredientes de la salsa.
3. Cocinar los fideos siguiendo las instrucciones del envase.
4. Saltear el tofu y luego saltear las verduritas unos minutos.
5. Añadir fideos con la salsa y saltear.
6. Servir encima de la tortilla y añadir cebolleta para decorar.
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