El brownie es uno de esos postres que nunca pasa de moda: intenso, húmedo y cargado de chocolate. Aunque el clásico siempre tiene su lugar, existen infinitas formas de reinventarlo, jugando con ingredientes, texturas y aromas. Este recopilatorio reúne siete versiones irresistibles que van desde lo tradicional, opciones sin gluten y hasta propuestas creativas con té matcha o dulce de leche, para que disfrutes de este dulce emblemático en todas sus facetas.
Brownie con nueces
El clásico infalible: chocolate intenso y textura jugosa con el toque crujiente de las nueces. Un equilibrio perfecto entre dulzura y carácter.
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Brownie de té matcha
Una versión original y aromática. El té verde matcha aporta un color vibrante y un sabor ligeramente amargo que contrasta con la suavidad del chocolate blanco.
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Brownie de dulce de leche
Pura tentación. Capas de chocolate fundente y vetas cremosas de dulce de leche se unen en un postre rico y goloso que se derrite en la boca.
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Brownie de chocolate blanco
Suave, delicado y con un crocante de nueces. Este brownie rubio rompe esquemas con su textura húmeda y su dulzura equilibrada.
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Brownie sin gluten
Mismo sabor, ninguna restricción. Elaborado con harina de maíz, mantiene la textura densa y el sabor profundo del brownie tradicional.
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Brownie de avena
Más ligero, pero igual de delicioso. La avena aporta fibra y una textura rústica que combina a la perfección con el chocolate.
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Brownie vegano
Sin lácteos ni huevos, pero lleno de sabor. Hecho con ingredientes vegetales, la versión de Manel García y Hanna Buschmann, de Addicted to Humus, logra un resultado húmedo, intenso y sorprendentemente chocolatoso.
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