¿Qué pequeños cambios puedo introducir en mi dieta tras la Navidad para volver a la rutina?

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Después de los excesos de Navidad me siento hinchada, cansada y con digestiones pesadas. ¿Es recomendable hacer una ‘dieta detox’ la primera semana de enero o hay una forma más saludable de ayudar al cuerpo a recuperarse? (Lucía Sáez, lectora)

Una dieta detox no sería recomendable para la vuelta a la rutina, más que nada porque hay muchas barbaridades que se aglutinan alrededor de esta clase de planes y son muy indeterminados.

Una dieta detox puede ser un plan a base de únicamente pepino o piña, o quizás sí que puede ser una dieta bien planteada, pero con ese nombre tan genérico no podemos averiguarlo. En cualquier caso, el uso de “detox” ya suele ser una bandera roja que nos indica que probablemente no va a ir por el buen camino.

En la mayoría de casos suelen ser abordajes muy restrictivos e incompletos nutricionalmente, en los que se busca una compensación muy drástica a los excesos navideños (muchas veces culpabilizándonos) y que además no está orientado a mantenerse en el largo plazo ni a obtener buenos hábitos.

El consejo que te voy a dar va a ser muy parecido al enfoque que contestamos en el anterior consultorio sobre si recurrir o no a la ayuno intermitente en estas fechas. Ahora mismo es mucho más importante establecer los cimientos de una rutina saludable. Eso por supuesto, es compatible con seguir una dieta menos calórica que en Navidad, algo que suele ser de sentido común, pero que no tiene que estar centrada en hacer una compensación, sino en pensar a largo plazo. Los enfoques detox suelen estar abocados al fracaso porque no cambian nada en las rutinas de las personas, son una respuesta drástica y temporal mal construida.

Te invitaría a que te centres en incorporar propósitos que puedas mantener de manera cómoda y con adherencia. Por ejemplo, con la respuesta del consultorio que ha llegado a continuación y que tiene muchas ideas diferentes.

Entre comidas familiares, dulces y alcohol he perdido rutinas. ¿Qué pequeños cambios puedo introducir durante la primera semana post-Navidad para volver a sentir energía sin caer en restricciones ni efecto rebote? (Julia Capó, lectora) 

En primer lugar quería darte la enhorabuena por el enfoque de tus nuevos propósitos, has identificado de manera muy certera la manera más eficaz de abordar la alimentación con los propósitos de año nuevo, y es que es clave que sean pequeños cambios pero duraderos en el tiempo, y por supuesto que no entremos en un modelo restrictivo.

Te dejo por aquí alguno de los más efectivos, por el poco esfuerzo que conllevan, pero el gran impacto positivo que tienen en la salud:

-Priorizar el agua en las comidas.

-Que la fruta esté en casi todos tus postres.

-Que haya siempre una ración de verdura en tus comidas.

-Aumentar la cantidad de legumbres y reducir la de embutidos.

-Reducir los dulces y la bollería industrial entre horas y darle más espacio a los frutos secos.

Todas esas ideas son relativas a qué alimentos incorporas en tu alimentación, pero también podrías incluir rutinas que tengan más que ver con la cocina o la compra:

-Disponer siempre de un frutero con opciones frescas para ponértelo fácil.

-Cuando cocinas platos de cuchara preparar raciones extra y así dejar tuppers congelados. 

-Proponerte aprender una receta nueva a la semana.

Como ves hay muchas opciones donde elegir, y seguro que entre todas ellas puedes escoger la que más te convenga.