Nou reconeixement per a l'escumós Turó d'en Mota de Recaredo
Rànquings de vins
La revista digital 'YomelocomproYomelobebo' situa, amb 100 punts, aquest vi efervescent del Penedès en la primera posició del seu rànquing internacional
Ton Mata a la vinya Turó d'en Mota de Sant Sadurní d'Anoia
Ricardo Gil Rodriguez, director de la revista digital 'YomelocomproYomelobebo', ha situat a l'escumós Turó d'en Mota 2003 de Recaredo en la primera posició del seu rànquing internacional 'Els 100 millors vins del 2025'. El Turó d'en Mota d'aquest complicat any, per la canícula, és l'únic vi a què ha atorgat la màxima puntuació: els 100 punts. Es tracta d'un vi efervescent que fa ja molt que no es troba a la venda, encara que Recaredo no descarta llançar algun dia al mercado, con una edició de la seva Enoteca, les prop de 150 ampolles sense degolli que els queden a les seves caves de Sant Sadurní d'Anoia. A més, compten encara amb unes altres 70 ampolles ja degollades i etiquetades sota l'empara de la DO Cava.
El director de 'YomelocomproYomelobebo' manifesta que amb el Turó d'en Mota 2003, que recorda que està etiquetat com a DO Cava, “som sens dubte davant un dels vins més emocionants d'aquest 2025”. I també assenyala que “Recaredo demostra amb aquest vi escumós parcel·lari que està a l'altura dels més grandes”. Alhora, explica que “sorprèn la seva evolució tan positiva després de gairebé 22 anys de criança en ampolla” i, al fil, comenta que “és aromàticament sublim, en boca celestial. Finíssim escumós, profund, lleugerament vinós, longeu... Amb un punt oxidatiu fantàstic i una bombolla extraordinària. El meu primer 100 del 2025, bé ho mereix. Vinazo”.
Ton Mata, conseller delegat i tercera generació familiar de Recaredo, no amaga en declaracions al canal Comer de Guyana Guardian que “sempre estem molt contents amb reconeixements com aquest, i més venint d'un prescriptor de la Rioja que ha concedit únicament els 100 punts a un escumós de Catalunya”.
També manifesta que és “espectacular” que hagi merescut els 100 punts un escumós del Penedès d'una any “tan complexa i difícil” com va ser la del 2003. En aquest sentit apunta que “va ser la primera en la que vaig sentir parlar d'onades de calor”. I Ton Mata també revela que “si no arriba a ser pel meu pare no l'hauríem embotellat, però la criança li ha assegut d'una forma increïble, fent-ho potent i fresc a la vez”.
El conseller delegat de Recaredo sempre ha defensat que el Turó d'en Mota “va ser el resultat d'un inconformisme ferotge”, i ha tingut la convicció que els escumosos del Penedès podien aspirar a ser de primer nivell i que “elevarien sense complexos les particularitats del territori.
Si no arriba a ser pel meu pare no l'hauríem embotellat”
Segons Recaredo, aquest escumós de la més alta gamma va néixer el 1999 com una nova idea: el primer escumós de qualitat de la història elaborat al 100% amb la varietat autòctona xarel·lo. Amb aquest producte es van voler reivindicar, “com no s'havia fet fins al moment”, els vins escumosos de parcel·la única elaborats al cor del Penedès. Actualment es troba al mercat l'any del 2011, que s'ofereix per 180 euros (amb estoig) sota l'empara de la marca col·lectiva europea Corpinnat.
Amb 99 punts Ricardo Gil Rodriguez ha situat a tres vins negres espanyols en el seu rànquing: els riojas Our Hands 2024 de Jesús Mendoza (que ocupa la segona posició de la llista després del Turó d'en Mota de Recaredo), La Nieta 2022 de Viñas de Páganos (Eguren) i Prado Enea 2010 de Bodegas Muga. I amb 98 punts ha distingit a dos vins del celler de La Rioja Remírez de Ganuza (UV 2022 i Olagar Gran Reserva 2019) i al de Jerez De la Riva Manzanilla Pasada Balbaina Alta saca 2023 de Willy Pérez i Ramiro Ibáñez.
Amb una puntuació de 97+ també s'ha reconegut al vi negre de La Rioja 809 de l'any 2005, del celler La Rioja Alta, S.A. Com a tercer millor vi de l'any, amb 99 punts, ha situat al vi del Roine (AOC Hermitage) La Chapelle 2015 de Domaine Paul Jaboulet Aîné.
Ricardo Gil Rodriguez afirma, a l'hora de presentar el seu rànquing, que “si Rioja és el meu ullet dret, França és el meu ullet esquerre”. I afegeix que “penso… més ben dit, afirmo, que França és el país on millors vins s'elaboren del món”. Destaca entre les seves preferències els vins de la Borgonya, els de Bordeus i els de la Xampany. I afirma també que creu que la seva llista és “digna”, puntualitzant que “no és ni la millor ni la pitjor, és simplement la mía”. Para seleccionar els seus 100 millors vins del món ha tastat aquest any passat més de 600 etiquetes.