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El aceite de oliva, bautizado como oro líquido desde la antigüedad, es un tesoro de la cocina mediterránea, con delicioso sabor y beneficios comprobados para la salud. Esta calidad y tradición se reflejan en los Premis Nacionals a los Millors Olis d'Oliva Verge Extra de Catalunya, que en 2025 han distinguido a 72 aceites, de grandes y pequeños productores, por su excelencia, diversidad y compromiso con la innovación.
Esta segunda edición de los premios, celebrada en Les Borges Blanques, ha contado con la participación de 186 óleos, 53 más que el año anterior, una cifra que confirma el buen momento del sector y el creciente prestigio de sus productos.
Entre los grandes productores, el jurado ha distinguido a los cinco mejores aceites del 2025: Elixir Despiñolada Bio y Elixir Bio, de Cuadrat Valley; y tres aceites de la gama Janiroc de Pons Tradición: Koroneiki, Lecciana y Arbequina.
La segunda edición de los premios se enmarca en la celebración del reconocimiento de Catalunya como Región Mundial de la Gastronomía
En cuanto a los pequeños productores, los principales reconocimientos han sido para Salar de Arbúcies, del Molino Salar de Arbúcies; Cuello del Alba Morruda, de Xavier Guilera Ximenis; Arbor Sacris, de Miliunverdo; Aceite de Márgenes – Masía Can Calopa, del proyecto L'Olivera, e Identidad Olive Oil Empeltre, de Identidad Olive Oil. Cinco aceites que ejemplifican modelos diversos de producción, arraigados en el territorio y con una clara apuesta por la calidad.
Esta segunda edición de los premios se enmarca en la celebración del reconocimiento de Catalunya como Región Mundial de la Gastronomía y culminará con la publicación, el próximo mes de febrero, de la Segona Guia dels Millors Olis d'Oliva Verge Extra de Catalunya, una herramienta clave para continuar proyectando los aceites catalanes en el mercado y en la restauración.
Estos son los mejores aceites de oliva virgen extra catalanes de 2025
LOS CINCO MEJORES ACEITES DE GRANDES PRODUCTORES
1
Elixir Despinyolada Bio – Cuadrat Valley – 93,65
2
Janiroc Koroneiki – Pons Tradició – 93,03
3
Janiroc Lecciana – Pons Tradició – 92,60
4
Janiroc Arbequina – Pons Tradició – 92,42
5
Elixir Bio – Cuadrat Valley – 92,05
LOS CINCO MEJORES ACEITES DE PEQUEÑOS PRODUCTORES
1
Salar d'Arbúcies – Molí Salar d'Arbúcies – 94,77
2
Coll de l'Alba Morruda – X. Guilera Ximenis – 94,29
3
Arbor Sacris – Miliunverd – 93,95
4
Oli de Marges – Can Calopa – L'Olivera – 93,85
5
Identitat Olive Oil Empeltre – Identitat Olive Oil – 93,40
ACEITES DE GRANDES PRODUCTORESAfrutado verde intenso
1
Elixir Despinyolada Bio – Cuadrat Valley – 93,65
2
Janiroc Koroneiki – Pons Tradició – 93,03
3
Janiroc Lecciana – Pons Tradició – 92,60
4
Janiroc Arbequina – Pons Tradició – 92,42
5
Degustus Selecció Especial – Cooperativa La Gradelda – 91,08
Afrutado verde medio
1
Elixir Bio – Cuadrat Valley – 92,05
2
Baronia De Cabacés – Cooperativa De Cabacés – 92,00
3
Fontfleurie – Cuadrat Valley – 92,00
4
Oli Les Cabanes – Cooperativa de Juncosa – 91,70
5
Mallafré Ecològic – Olis Mallafré – 90,20
Afrutado verde ligero
1
Promptus Arbequina I Secció Credit, Sccl – 90,45
2
Oli Ferm – Cooperativa Castelldans – 90,30
3
Priordei 1789 Arbequina – Agro Foods & Commerce – 89,05
4
Baronia de Cabacés Ecològic – Cooperativa de Cabacés – 88,65
5
Molí del Llarg Eco – Industrial Agrícola Forés – 82,60
Afrutado maduro
1
Oli Padrí – Mas Montseny – 91,06
2
Oli Amagat – Ramon Rojo Puerto – 91,06
3
Caterra Empeltre – Cooperativa Pobla Massaluca – 90,25
4
Etim Agrícola – Falset Marçà – 90,20
5
Caterra Empeltre Arbequina – Cooperativa Pobla Massaluca – 88,35
ACEITES DE PEQUEÑOS PRODUCTORESAfrutado verde intenso
1
Salar d'Arbúcies – Molí Salar d'Arbúcies – 94,77
2
Coll de l'Alba Morruda – Xavier Guilera Ximenis – 94,29
3
Oli de Marges – Masia Can Calopa – L'olivera – 93,85
4
Identitat Olive Oil Empeltre – Identitat Olive Oil – 93,40
5
Albium Picual i Arbequina – Agroalbium – 93,17
Afrutado verde medio
1
Arbor Sacris – Miliunverd – 93,95
2
Oli Fontclara Arbequina – Zanotelli – 93,01
3
Oleum Naturale PZ Turch – 91,62
4
Oli del Boix – Cal Boix, SCP – 91,54
5
Casolí – Miliunverd – 91,31
Afrutado verde ligero
1
Az-Azeytun Arbequina – Comercial Az-Azeytun – 92,20
1
Suo Tempore by Raig D'arbeca – Raig d'Arbeca – 91,65
1
Ella i Naltres – Comercial Az-Azeytun – 91,40
1
Torre Roja – Agrícola Mas Curró – 90,90
1
Massís del Port 1898 Verd Arbequina – Agrícola Sant Josep Bot – 90,15
Afrutado maduro
1
Verolat de l'Ebre – Miquel Pérez Vallés – 93,59
2
Ella i l'Ariadna – Comercial Az-Azeytun – 92,80
3
Mas Curró Vera Selecta – Agrícola Mas Curró – 92,08
4
Ella i l'Adam – Comercial Az-Azeytun – 90,20
5
Cimma Massanell – Olea Drinks – 89,50
ACEITES DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICA
1
Salar d'Arbúcies – Molí Salar d'Arbúcies – 94,77
2
Coll de l'Alba Morruda – Xavier Guilera Ximenis – 94,29
3
Oli de Marges Masia Can Calopa – L'Olivera – 93,85
ACEITES MONO VARIETALES
1
Vera del Vallès – Salar d'Arbúcies – 94,77
2
Morruda – Coll de l'Alba – 94,29
3
Farga – Arbor Sacris – 93,95
4
Arbequina – Elixir Despinyolada Bio – 93,65
5
Empeltre – Verolat de l'Ebre – 93,5
6
Koroneiki – Janiroc Koroneiki – 93,03
7
Lecciana – Janiroc Lecciana – 92,60
8
Argudell – Oli Fontclara Argudell – 92,38
9
Picual – Mas Montseny Selecció Picual – 91,94
10
Arbosana – Ella i Naltres Comercial Az-Azeytun – 91,40
ACEITES RECUPERACIÓN DE VARIEDADES AUTÓCTONAS
1
Salar d'Arbúcies – 94,77
2
Furro – Sodelplana – 89,65
3
Cimma Massanell – Olea Drinks – 89,50
ACEITES DE MEJOR MARIDAJE
·
Oli Fontclara Arbequina – Zanotelli
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Suo Tempore by Raig d'Arbeca – Raig d'Arbeca
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Mas Curró Vera Selecta – Agrícola Mas Curró
ACEITES DE MEJOR EMBALAJE
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Arbor Sacris Miliunverd
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Janiroc Lecciana – Pons Tradició
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Baronia de Cabacés – Cooperativa de Cabacés
