Para los que somos amantes del café, no nos importa la hora del día en el que se nos ofrezca uno, ya que la mayoría de veces decimos que sí. Ya sea para desayunar, a media mañana, después de la comida o durante la tarde, es una de las bebidas más populares que nos encanta y que más consumimos en España. Según los datos más recientes (2022-2023) de la Asociación Española del Café (AECafé), cada español consume 4,12 kg de café al año, lo que equivale a tomarse más de 500 tazas.
A pesar de que algunos estudios apuntan a que el consumo de esta bebida puede llegar a ser perjudicial para la salud, la mayoría de ellos se relacionan con su consumo excesivo y con factores individuales relacionados con la sensibilidad a la cafeína. Un reciente estudio publicado por el European Heart Jornal, revela los efectos beneficiosos de este y cómo consumirlo para no sea perjudicial para nuestro organismo.
Consumo de café por persona al año.
La hora en la que tomas tu café podría afectar a tu corazón
El doctor Aurelio Rojas, cardiólogo, comparte a través de redes sociales contenido relacionado son salud y bienestar, basándose en investigaciones de expertos y aportando su experiencia como profesional. En uno de sus últimos posts, ha compartido con sus seguidores que “la hora en la que tomas tu café podría afectar tu corazón”. El cardiólogo recuerda que es importante presentar atención a estudios e investigaciones y no a algunas recomendaciones de redes sociales que sugieren explicaciones contraproducentes.
¿Cuál es la mejor hora del día para tomar café?
El estudio de investigación realizado por el European Heart Journal buscaba identificar aquellos patrones de horarios de consumo de la población estadounidense y evaluar su relación con la mortalidad (englobando todas las causas y las específicas). Para ello, incluyeron a 40.725 adultos que participaron en la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición (NHANES) de EE.UU. Se les preguntó acerca de los alimentos y bebidas que consumían habitualmente, considerando si tomaban café, en qué cantidad y a qué hora.
Los resultados del estudio sugieren que aquellas personas que consumen café únicamente por la mañana, tienen más esperanza de vida y menos probabilidad de tener un infarto en el corazón. Además, reduce el riesgo de muerte por enfermedades cardiovasculares hasta un 31% y el riesgo de muerte prematura en un 17%. El cardiólogo destaca que “si lo consumes todo el día… los beneficios desaparecen”.
Mujer en la terraza de una casa tomando café
Además, el doctor recuerda que el café ha demostrado efectos beneficiosos para el corazón “como reducir el riesgo de diabetes, mejorar la pérdida de peso y la salud cardiovascular gracias a su potente efecto antioxidante”. Otro de los puntos clave a tener en cuenta es que “sea Tueste Natural (nunca torrefacto o mezcla)”, explica el experto. Por lo tanto, la hora a la que consumimos café es crucial, ya que parece que tomarlo por la tarde o por la noche puede alterar nuestro ritmo circadiano. Esto, a su vez, afecta a hormonas como la melatonina y el cortisol, lo que podría incrementar el riesgo de inflamación y elevar la presión arterial.
