Sandra Rodríguez, interiorista, advierte sobre el error más común al usar la campana extractora: “El aire va a entrar a tu casa y esparcir el olor por todas las estancias”
Correcta ventilación
La experta ha revelado en una reciente entrevista cómo usar correctamente este electrodoméstico
Al aplicar este truco, tendrás que encender el extractor para que se limpien los filtros internos.
La campana extractora es uno de los elementos básicos de la cocina en los hogares españoles. Ayuda a ventilar de forma correcta la estancia y a eliminar el humo, la grasa, el vapor y los olores que se acumulan durante el cocinado. Además, su presencia es especialmente importante en cocinas abiertas.
Sin embargo, no todas las personas saben cómo utilizar correctamente una campana extractora. A menudo, acabamos cometiendo errores que afectan tanto a su eficacia como a la higiene y ventilación de la cocina.
Así lo ha explicado la interiorista y arquitecta Sandra Rodríguez en una reciente entrevista en ¿Cómo comes?, el podcast que presenta cada dos semanas la experta en nutrición Ángela Quintas. ''La gente no sabe cómo utilizarlas'', asegura. En primer lugar, la especialista explica que uno de los grandes errores es abrir la ventana mientras la campana extractora está funcionando. ''No la abras porque lo que va a hacer el aire es entrar a tu casa y esparcir el olor por todas la estancias'', afirma.
Además, la experta recomienda mantener la ventana de la cocina cerrada siempre que se esté cocinando y encender la campana extractora antes de empezar a cocinar. Y es que otro de los errores más comunes es activarla cuando la comida se está haciendo y el olor ya ha impregnado toda la estancia. ''Es importante ponerla antes y con las ventanas cerradas. Y hay que dejarla puesta un ratito después de acabar'', detalla.
También es esencial mantener una correcta limpieza de la campana extractora para evitar consecuencias negativas tanto para higiene del espacio como para la salud y la seguridad de todos los miembros del hogar. ''Cuando cocinas, el agua de los alimentos se vaporiza al tocar superficies calientes, y si hay aceite, estas ‘microexplosiones’ también arrastran pequeñas cantidades de grasa'', explicó hace unos meses el científico de alimentos Bryan Quoc Le.
Por ello, el experto recomienda realizar una limpieza profunda al menos cada 3 meses. No obstante, si eres de esas personas que cocina con frecuencia, lo más recomendable es realizarla una vez al mes. ''Es más fácil limpiar pequeños residuos de forma regular que lidiar con una gran acumulación más adelante'', aseguró.
Asimismo, Le afirmó que, para una limpieza superficial, lo mejor es un desengrasante suave en spray o una mezcla de vinagre y agua. En cambio, para una limpieza a fondo, se deben retirar y remojar los filtros en agua caliente con desengrasante durante 15 a 30 minutos, frotarlos con un cepillo suave y dejarlos secar completamente.