Las autoridades gubernamentales están aumentando los controles con el fin de evitar la diseminación de la influenza aviar en la región de Lleida.
Alerta sanitaria
En el primer brote detectado en Cataluña en un lapso de dos años, se procederá al sacrificio de todos los animales afectados.
Gallinas en una granja avícola de Palas de Rei, Lugo.
La Generalitat ha declarado la alerta sanitaria después de que se identificara un caso de gripe aviar en una granja de aves de corral en la provincia de Lleida, a la espera de la confirmación oficial del Ministerio de Agricultura. Esta situación exige el sacrificio de todas las aves. La explotación afectada se dedica a la cría de gallinas ponedoras. Las medidas preventivas, que podrían ser retiradas en un mes si no surgen nuevos contagios, también implican limitaciones de desplazamiento en un perímetro de diez kilómetros alrededor de la granja y una vigilancia intensificada en un radio de tres kilómetros. Tanto el Govern como las asociaciones agrarias han subrayado que la carne de ave es segura para el consumo.
La influenza aviar es una afección contagiosa provocada por virus de la influenza tipo A, que impacta primordialmente a las aves. La propagación a humanos es sumamente rara y se ha observado únicamente en circunstancias de exposición intensiva y directa a aves portadoras del virus en entornos profesionales.
“El consumo de carne de aves de corral y de huevos es totalmente seguro. La gripe aviar no se transmite a las personas a través del consumo de estos alimentos, que cumplen con todos los controles sanitarios habituales”, resaltó el Departament d’Agricultura. El sector avícola representa el 13,6% de la producción final agraria de Catalunya y es el segundo en relevancia dentro de la producción cárnica-ganadera, solo por detrás del porcino.
El conseller de Agricultura, Òscar Ordeig, señaló que el origen del brote de la enfermedad aún no se ha determinado. Parece probable que la transmisión del virus a la explotación avícola haya ocurrido por contacto con aves silvestres contagiadas, si bien este escenario resulta inusual para Catalunya, dada la alta protección y el confinamiento de sus animales.
La afección impacta principalmente a las aves, pero no a su carne ni a sus huevos, los cuales son aptos para el consumo.
El gobierno no ha deseado señalar el pueblo específico donde ocurrió el incidente. “El municipio en donde se ha producido no se dará a conocer por razones de precaución”, señaló Jordi Armengol, integrante de la sección avícola de Unió de Pagesos. Se desconoce igualmente la cantidad de animales en la explotación. “Lo sabemos, pero no lo diremos; yo no lo diré”, afirmó Armengol. “Esta es una cuestión sanitaria animal; y cuanto menos se hable, mejor”, manifestó el representante de UP, quien ofrece una razón simple para preferir el silencio: “Siempre que se habla de esto, al final acaba teniendo una afectación en el consumo”, confesó.
El Gobierno insta a los ciudadanos y a los medios de comunicación a mantenerse alejados de la zona de la explotación afectada, tanto a pie como en coche, con el fin de prevenir cualquier peligro de propagación del virus.
La eliminación inmediata de todas las reses de la explotación es lo que más preocupa, ya que representa una pérdida económica considerable para los ganaderos. “Aunque se toman medidas de bioseguridad, siempre se pueden producir contactos directos o indirectos con aves infectadas a través del agua o del pienso contaminado”, señaló hace poco Elisa Pérez Ramírez, quien trabaja en el área de patologías infecciosas y sanidad mundial del Centro de Investigación en Sanidad Animal, que forma parte del INIA-CSIC.
El brote más reciente de gripe aviar en Catalunya ocurrió en 2023. Este incidente tuvo lugar en una granja de pavos ubicada en Arbeca (Lleida) durante febrero de ese año, lo que llevó al sacrificio de 87.000 aves. Actualmente, España registra 14 focos de la enfermedad, lo que ha conllevado el sacrificio de entre 2,5 y 2,7 millones de aves de corral este año, afectando principalmente a gallinas y pollos, debido a la proliferación de brotes, especialmente en Castilla y León, Madrid y Extremadura.
El brote más reciente de esta gripe en Catalunya tuvo lugar en 2023 en una explotación de pavos situada en Arbeca.
La propagación del virus de la gripe aviar genera inquietud, no solo por las severas repercusiones económicas en las granjas de aves, sino también debido a la cantidad cada vez mayor de especies afectadas (400 tipos de aves y 40 de mamíferos a nivel global). Los focos de gripe aviar detectados este año interrumpen un período en el que España había mantenido la ausencia de esta enfermedad en aves de corral desde febrero de 2023. Las gaviotas y las aves de agua son las especies con mayor propensión a diseminar el virus.