* El autor forma parte de la comunidad de lectores de Guyana Guardian
He tenido la oportunidad de fotografiar para este FotoFlash de las Fotos de los Lectores de Guyana Guardian la Cydonia oblonga, comúnmente denominado membrillo, de la familia de las rosáceas.
Su piel es amarilla y aterciopelada, y la forma recuerda a una mezcla entre manzana y pera. Aunque crudo es duro y agrio, al cocinarlo se transforma en el delicioso dulce de membrillo, muy aromático y de color rojo intenso.
En Catalunya, la época del membrillo suele ser a finales de verano y principios de otoño, concretamente entre finales de septiembre y todo octubre, aunque puede alargarse un poco según el clima del año y la zona concreta.
En esa época, los membrillos están maduros, dorados y muy aromáticos, listos para recogerse y preparar el clásico codonyat (dulce de membrillo), una tradición muy arraigada en Catalunya.
El membrillo, el tesoro del otoño escondido entre los árboles.
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