La focaccia, una tradición culinaria neolítica que tiene 9.000 años de historia
Investigadores de la UAB descubren que el popular pan plano comenzó a cocinarse en Oriente Próximo
València y su área metropolitana descartan alimentos locales que acaban importando
Un informe sobre metabolismo urbano agroalimentario de la València Innovation Capital y el CSIC-UPV analiza el consumo agroalimentario de la...
Jordi Antonijoan, arquitecto y empresario: “La historia de mi empresa parte de un error inmenso que se convirtió en el acierto más grande”
¿Cómo un arquitecto en crisis pasó a ser CEO de una empresa que vende 8 millones? Esta es la historia de la gran idea que disparó el proyecto de...
Fernando Gil, actor, 50 años: “Para cuidar mi alimentación sigo una dieta basada en el sistema Unani, que busca equilibrar el cuerpo regulando aspectos como los electrolitos, el pH y la microbiota”
El actor nos revela aspectos desconocidos de su vida personal y profesional, y comparte su filosofía de vida, así como las claves para equilibrar su...
Blanca García-Orea, nutricionista: “Si desayunas dulce es más probable que tengas más ansiedad y antojos durante la tarde y la noche”
Un desayuno equilibrado es clave para regular la glucosa y evitar el hambre constante
Por qué no deberías cortar la pizza con la cuchilla de rueda, según una chef italiana
No se trata de que sea más o menos seguro, sino de no estropear la elaboración de esta delicia
'Els enfarinats' toman el poder en Ibi tras una encarnizada batalla
Como cada año, el alcalde de la localidad alicantina cede por un día el bastón de mando a un grupo de 'insurgentes' que lucha a golpes de huevos,...
Del acopio de la covid al control: así responde el consumidor al encarecimiento de la cesta de la compra
Los españoles están más atentos a las promociones o visitan más veces el supermercado para hacer compras hasta un 26 % más pequeñas
“No todos los gatitos necesitan ser rescatados; muchos solo necesitan que los dejes en paz”: qué debes hacer si encuentras un gato en la calle
Guía práctica para actuar con responsabilidad y empatía
El robot que limpia cristales solo, el aspirador de sofás milagroso y 3 productos más de AliExpress que ahorran tiempo en la limpieza de hogar
Estos no son simples gadgets de limpieza: son aliados tecnológicos que lo hacen (casi) todo por ti: aspirar, fregar, secar y deshumidificar. Son de...
Enseña su receta de croquetas de jamón en forma de canción y la gente queda boquiabierta: “Arte del arte”
Este joven triunfa en TikTok gracias a los temas que compone, que son a su vez recetas
¿Has encontrado gatitos en la calle? Guía completa para saber qué hacer (y qué no)
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La Balmesina estrena focacceria en la Barceloneta
La pizzería barcelonesa abre un local centrado en el ‘panino’ italiano que acompañan con productos de pequeños artesanos y del mercado que tienen...
El atún con nombre propio que ha conquistado 40 países desde Tarragona
Balfegó celebra sus 20 años estrenando nuevas instalaciones
El brazo de gitano es elegido Postre Emblemático de Catalunya en 2025
Pasteleros y pasteleras de todas las comarcas catalanas han decidido distinguir a este clásico de la repostería
El truco viral para transformar tus sobras de arroz en masa para gyozas
Esta elaboración triunfa por su sencillez y por combatir el desperdicio de alimentos
Los ataques de Israel matan a un centenar de personas en Gaza en 48 horas
El hambre acorrala a los gazatíes por el bloqueo israelí a la ayuda humanitaria desde hace más de un mes
El ingrediente secreto para convertir tu sartén en antiadherente
Gracias a este truco fácil, económico y natural podrás freír huevos o cualquier otro alimento sin temor a que se peguen
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Enseña cómo hace sus propios Takis caseros “en un momento” y la gente alucina: “¿El tupper lo tengo que hacer o puedo comprarlo?”
La joven decidió cocinar su propia masa de Taki utilizando harina, aceite, agua, sal y levadura
¿Es seguro el consumo de pez espada por su contenido en sulfonato de perfluoroctano?
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Canelones caseros: cinco fallos a evitar en la receta tradicional italiana
Cocer demasiado la pasta o usar un mal queso para gratinar, entre otros
Mazapán: ¿Italiano o árabe?
Una de las versiones más aceptadas explica que esta pasta llegó a nuestro país tras la entrada de los musulmanes durante el periodo del Al-Ándalus
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El cocinero Chechu Rey está al frente de una de las aperturas más interesantes en los últimos meses en el noroeste peninsular
Bizcochos de soletilla: cómo hacer la receta tradicional que nos evoca nuestra infancia
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