Bizcocho de chocolate sin gluten ni harinas
El chef Miquel Antoja nos enseña a prepararlo en un vídeo de menos de 40 segundos
El truco de la abuela para tamizar la harina sin hacer un estropicio
Al darle golpes al colador, provocaremos que parte de la harina se derrame por los lados
El Pirineo se cubre de harina de nieve
El Puigmal empieza a lucir blanco en un otoño en el que el frío se está haciendo más de rogar que otros años
La “guerra de las Harinas”, la primera gran crisis de Luis XVI
La Revolución francesa no fue un estallido fortuito de un pueblo descontento por una mala racha, sino más bien el fruto maduro de un proceso que la...
Presión internacional para una investigación independiente de la "masacre de la harina" en Gaza
Francia, Alemania, la Comisión y el Consejo Europeos secundan la petición de la ONU de que se realice una investigación independiente tras la muerte...
La harina primaveral de Vallter
El corazón del Pirineo Oriental, conocido como la Suiza catalana, aún está blanco a 2500 metros de altitud
Este es el pueblo donde se encuentra el mejor pan de campo de España, premiado con la estrella de oro
Entre los poco más de 500 habitantes, se encuentra la panadería Ruiz Benayas, galardonada como la mejor del país por el jurado de Panàtics y Pan de...
Dime qué quieres cocinar y te diré qué tipo de harina utilizar
Pasta, pizza, canelones, pan o repostería... Las masas caseras no siempre necesitan el mismo tipo de harina
La advertencia de una farmacéutica sobre guardar así el arroz y la harina: "No quiero ponerte nerviosa pero..."
Sugiere cambiar esos recipientes por otros de cristal herméticamente cerrados
Alerta alimentaria por un helado de turrón que presenta avellanas y harina de trigo sin declarar
La Aesan pide a los alérgicos a la avellana y/o a las personas con problemas derivados de la ingesta de gluten que no lo consuman
Activistas ecologistas cubren con harina una obra de Andy Warhol
El vehículo BMW fue pintado en 1979 y actualmente se expone en un centro artístico milanés
Investigadores transforman gusanos en una nueva fuente de proteína para postres y lácteos
Un equipo de la Universitat Oberta de Catalunya investiga cómo incorporar hidrolizado de gusano de la harina en distintos productos alimentarios
Esta es la receta del famoso 'Bizcocho de 14 kilates' de Rosalía con el que arrasó en 'La Revuelta': “La he hecho diez mil veces y siempre sale bien”
Ya sea reinventar todo un género musical o ponerse con las manos en la masa, parece que la artista lo hace todo bien
La AESAN pide no consumir esta harina porque podría tener efectos alucinógenos
Algunos lotes presentan alcaloides del cornezuelo que, además de producir alucinaciones, podrían causar convulsiones o entumecimiento
Goofretti: harinas 100% naturales para elaborar crepes, gofres y pancakes como un profesional
Su Fórmula Especial está elaborada a través de la combinación de artesanía e innovación
¿Qué hace un molino de harina en una playa?
En el arenal de Sant Cristòfol, en Vilanova i la Geltrú, encontramos los restos del Molí de Mar, del año 1801
Mini-crepes de harina de arroz, una receta tan fácil como esponjosa
Son fáciles de digerir y muy suaves, por lo que facilitan la masticación y deglución
Santiago Segura, 60 años, sobre su cambio físico: “Antes me metía bollería industrial como si no hubiera un mañana”
El actor se encuentra feliz después de haber entendido la importancia de estar sano por dentro y por fuera
Mi reino por una gamba
Desde el verano, no me como una gamba (de roscas y rosquillas mejor no hablamos). Ciudadano de la ciudadanía, estoy ahorrando en vicios por si algún...
¿Por qué las harinas refinadas me provocan hinchazón?
Normalmente no suelen producirlo por ellas solas, sino un grupo de alimentos más amplio
La receta de pastel de chocolate sin harina más fácil y cremosa paso a paso
Prepara este irresistible dulce en menos de media hora para celebrar el Día Internacional del Chocolate
Los “bares de leche” polacos: extendidos durante la era comunista, platos tradicionales y precios alucinantes
El mejor acercamiento a la gastronomía del país centroeuropeo se puede hacer en estos locales, que siguen siendo populares en la actualidad, en parte...
Harinas, ¿realmente necesitas una específica para cada receta?
Te explicamos porque no es lo mismo usar una para pan que otra para bizcocho, para una pizza o un hojaldre
Descubre la ruta de los molinos de harina
El recorrido ofrece un bello paseo por el entorno natural de Calldetenes, bordeando el torrente de Sant Martí, con una serie de canales, acequias,...
Tim Spector, doctor, sobre los principales defectos del pan: “El interior sigue siendo muy almidonado, muy azucarado”
El profesor del King’s College de Londres especificaba las claves para encontrar un mejor pan para comer
