El desperdicio de alimentos en la UE alcanza los 130 kilos por habitante
Crisis alimentaria
En 2023, Europa generó 58,2 millones de toneladas de desperdicio de alimentos, según datos de Eurostat
Pequeños gestos diarios para luchar contra el desperdicio alimentario
Europa generó 58,2 millones de toneladas de desperdicio de alimentos
En 2023, Europa generó 58,2 millones de toneladas de desperdicio de alimentos, según datos de Eurostat. Más de la mitad de esta cantidad provino de los hogares, que desecharon en promedio 69 kilogramos por persona. En total, cada habitante de la Unión Europea desperdició 130 kilogramos de comida en 2023, un 0,7% más que en 2022.
Grecia se ubicó como el tercer país con más desperdicio, con 201 kilogramos por persona, solo detrás de Chipre (286 kg) y Dinamarca (261 kg). En Grecia, los hogares fueron responsables del 44,3% del total, que ascendió a 2,09 millones de toneladas de alimentos.
Grecia se ubicó como el tercer país con más desperdicio, con 201 kilogramos por persona
En contraste, países como España (65 kg), Eslovenia (78 kg) y Hungría (88 kg) registraron cifras mucho más bajas.
La nueva directiva europea sobre el desperdicio de alimentos, en vigor desde el 16 de octubre, fija dos objetivos obligatorios para 2030: reducir un 10% el desperdicio en la fabricación y el procesamiento; y disminuir un 30% per cápita en el comercio minorista y el consumo, incluyendo hogares y servicios de alimentación.