Tras alzarse con el título de mejor hamburguesa de España, el restaurante cordobés Nolito’s ha culminado su recorrido en The Champions Burger con el mayor reconocimiento posible: el título de Mejor Hamburguesa de Europa 2025, logrado en la final celebrada en el Fòrum de Barcelona este domingo.
La victoria confirma el éxito de Diamante Azul, una hamburguesa que se ha convertido en uno de los iconos de esta edición del certamen. Su propuesta combina un pan brioche azul, decorado con polvo de diamante y oro rosa, con una receta que mezcla exceso visual y técnica: fat smash madurada de carne premium, costilla al estilo americano, mermelada de beicon, queso chédar, beicon crujiente, mayonesa ahumada y una salsa especial Emmy.
La hamburguesa se ha convertido en uno de los iconos de esta edición del certamen
En la final europea, Nolito’s se impuso a Godeo (Córdoba) y Gottan Grill (Málaga), consolidando además el protagonismo andaluz en una competición que ha crecido de forma exponencial en los últimos años.
La edición celebrada en Barcelona reunió a las 32 mejores hamburgueserías de la gira nacional 2025 junto a una selección internacional procedente de Alemania, Italia, Portugal, Reino Unido, Andorra y Suecia, reflejo de la ambición continental del festival.
The Champions Burger en el Forum
A lo largo de diez meses, The Champions Burger ha recorrido 56 ciudades de 16 comunidades autónomas, con paradas internacionales en París y Oporto, y ha contado con la participación de más de 300 hamburgueserías. Según la organización, el certamen ha atraído a cerca de ocho millones de visitantes, confirmando la consolidación del fenómeno burger como uno de los grandes formatos gastronómicos de masas en Europa.