Los bares, restaurantes y otros locales gastronómicos se suelen asociar con el hecho de pasar un buen rato en familia o junto a la buena compañía de amigos mientras se disfruta degustando comida distinta a las que se consume habitualmente en casa. Sin embargo, no todo es de color de rosa en el sector de la hostelería.
Y es que las condiciones laborales lamentables de muchos trabajadores, con jornadas interminables y constantes conflictos y discusiones entre propietarios, camareros y clientes son tan solo algunos ejemplos de los conflictos que sufren los trabajadores habitualmente en este sector.
Situaciones así seguramente se han producido desde toda la vida, pero antes solo quedaban en el recuerdo de quienes las habían vivido. Sin embargo, con la entrada de las redes sociales en el juego, hoy en día estos conflictos tienen mucha más repercusión. En ellas, los camareros han encontrado un espacio virtual donde poder dar voz a todas las injusticias a las que se enfrentan a diario. Y también los clientes.
Uno de los perfiles más conocidos que da voz a los conflictos que se dan en la hostelería es la cuenta de X (antes Twitter) Soy Camarero. Este perfil se hace eco día tras día de situaciones que le explican sus compañeros de profesión y también de clientes enfadados por malos servicios. Recientemente, el camarero detrás de este perfil, Jesús Soriano, ha difundido la reseña de un cliente tras acudir a un bar de Zaragoza.
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El cliente, que puntúa con dos estrellas al local, escribe: “Fuimos a cenar el día del partido de España. Es un bar con una tele enorme, pero tiene un fallo: las tapas. No somos de Zaragoza, pero hasta donde yo sé las tapas no se pagan, son gratis”, empieza el cliente.
Reacciones en redes
“Si te ponen algo que no pediste, es gratis, si lo pediste, lo pagas, punto”
Y sigue: “Son algo [las tapas] que te dan con la bebida. Si no, no lo llames tapas. Pero bueno, estaban más o menos buenas. Si quieres beber y no comer, es perfecto para ti”, concluye el cliente en su reseña, que ha indignado a cientos de personas en redes sociales.