Cinco recetas de croquetas para celebrar su día internacional
Día Internacional
Clásicas, creativas y de temporada para disfrutar en cualquier repaso
La croqueta “se resiste” a ser francesa: estos son los países europeos enamorados de esta singular y deliciosa tapa
Croquetas de gorgonzola, pera y nueces
Hoy 16 de enero se celebra el Día Internacional de la Croqueta, uno de los platos más queridos de nuestra gastronomía, y la excusa perfecta para rendirle homenaje como se merece. En este recopilatorio hay croquetas para todos los gustos: desde la versión más clásica e imprescindible hasta propuestas más creativas, de temporada o intensas en sabor. De jamón, de rabo de toro, vegetarianas o con guiños gourmet, cinco recetas que demuestran que, cuando se trata de croquetas, siempre hay una para cada ocasión.
Croquetas de jamón
Pocas croquetas despiertan tanta unanimidad como las de jamón. Clásicas, infalibles y siempre cremosas, son el punto de partida perfecto para celebrar el Día Internacional de la Croqueta.
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Croquetas con espinacas y queso feta
¿Te cansan los platos con espinacas? Pues algo no estás haciendo bien, porque está verdura puede presentarse de múltiples y ricas formas. Con motivo del Día Mundial de las Espinacas te traemos una idea: una receta de croquetas con espinacas y queso feta que te llevará solamente 20 minutos. ¡Las querrás cocinar cada día!
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Croquetas de rabo de toro
Las croquetas de rabo de toro son un manjar para los que adoran esta elaboración. Partiendo de la base de la cocina de aprovechamiento, siempre que se elabora un guiso de carne es probable que sobre bastante cantidad. Si has preparado un estofado de rabo de toro y te ha sobrado carne no dudes en preparar estas deliciosas croquetas.
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Croquetas de calçots
Si los calçots te encantan y estás buscando como incorporarlos en tus recetas del día a día, toma nota de estas croquetas de calçots. Son muy fáciles de preparar, las puedes congelar y a la hora de servir las puedes acompañar con una ensalada y una salsa romesco, para que nuestro paladar disfrute aún más de los sabores.
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Croquetas de gorgonzola, pera y nueces
La combinación de gorgonzola, pera en versión croqueta se convierte en un bocado sorprendente y elegante, perfecto para quienes buscan salirse del camino más tradicional.
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