¿Cómo elegir la mejor opción de cereal si buscas una opción más saludable?
Consultorio de nutrición
El experto en nutrición Aitor Sánchez aclara las inquietudes de nuestra audiencia.
¿La leche sin lactosa tiene menos nutrientes que la leche normal?
Cereales
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He visto que muchos cereales “fitness” en su composición contienen mucho azúcar. ¿Cómo elegir uno que sea realmente nutritivo? (Marina Lopez, lectora)
Hola Marina,
Lo mismo que ocurre con el cereal: el hecho de que la gente busque algo más allá de lo básico, como en el caso de los productos que no necesariamente se vinculan con el ejercicio, pero sí reflejan una intención más profunda.
Esto puede parecer contradictorio, pero muchos de estos productos están diseñados para atletas que necesitan energía inmediata, y su composición no siempre se ajusta a los estándares nutricionales tradicionales.
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Siguiendo esa lógica, ¿qué sentido tiene que un alimento etiquetado como saludable siga conteniendo azúcares añadidos? Si el objetivo es alimentarse bien, ¿por qué seguir cayendo en trampas como esta?
Para encontrar una opción más saludable, fíjate en que el ingrediente principal no sea azúcar añadida; en su lugar, busca cereales con solo ingredientes naturales. Si buscas una opción sin azúcar añadida, fíjate en marcas que solo incluyan ingredientes básicos, como granos enteros, y evita los que contengan aditivos innecesarios.
No olvides incluir la avena, ya que es una de las opciones más saludables y su consumo es ideal para comenzar el día.
Quisiera incluir más pescado en mi dieta, pero no sé cuál elegir; me gustaría saber cuál es la mejor opción entre las distintas opciones disponibles. (Federico Ibarra, lector)
Hola Federico,
Si quieres incorporar más pescado a tu dieta, lo ideal es elegir opciones que mantengan su integridad: elige pescado fresco y evita los procesados en exceso.
Dentro de los productos de pescado, elige aquellos que, en su presentación, incluyan conservas en las que el aceite no domine; en lugar de eso, opta por aquellas en las que el aceite se añada con moderación, priorizando así la calidad sobre la cantidad.
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En cuanto a las proteínas, tanto el pescado como otros alimentos de origen animal son recomendables, pero especialmente el pescado, cuyo consumo se recomienda en el marco de una dieta equilibrada, mientras que las carnes rojas deben consumirse con moderación.
También te recuerdo que, si buscas alternativas, los frutos secos son una excelente opción, y junto con ellos, los beneficios se extienden a través de una dieta equilibrada.