Cuáles son los nutrientes de la uva

Las uvas son nutritivas y saludables. Se trata de una baya rica en fitonutrientes formada por un 80% de agua. Las uvas negras son ricas en antocianinas y las blancas en quercitina. Asimismo, la piel de las uvas negras contiene resveratrol, una sustancia que bloquea los radicales libres. Actúan como desintoxicantes del hígado y ayudan a eliminar el ácido úrico. Cuidan del corazón y su contenido en potasio puede reducir la presión arterial. Además, previenen enfermedades oculares degenerativas, protegen la piel y ayudan a eliminar el exceso de líquidos retenidos.