Gabriela Pocoví, nutricionista, señala el error más común al hacer ayuno: “El ser humano es diurno, hecho para comer con el sol”
'TENGO UN PLAN'
La nutricionista desvela uno de los errores más graves a la hora de realizar el ayuno
Gabriela Pocovi, nutricionista y doctora en medicina: “Comemos muchas cosas, pero que no nos nutren. Estamos llenos, no nutridos”
Gabriela Pocovi alerta sobre la desconexión entre saciedad y nutrición, y denuncia las deficiencias generalizadas en vitaminas esenciales como la A, D y K
El ayuno es una de las prácticas más empleadas por el ser humano para intentar bajar de peso o cambiar los hábitos alimenticios, pero ¿lo practicamos de forma correcta?
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Gabriela Pocoví, nutricionista con más de 200.000 seguidores en Instagram, ha aprovechado su visita al podcast Tengo Un Plan para aclarar el mito del ayuno y cómo realizarlo de forma correcta.
“Si vas a hacer ayuno, sáltate la cena y no te saltes el desayuno. No es igual”, advierte la nutricionista. “El ser humano es un ser diurno, está hecho para comer con el sol, no con la luna” aclara durante su intervención.
“Es mucho mejor que centres las horas de ingesta en el día. La mayoría no lo hace así porque es más cómodo cenar que desayunar”, cuenta Gabriela Pocoví.
“Así estarás yendo en congruencia con tu ritmo circadiano”
Además, a esto hay que sumarle un factor extra: los horarios españoles. Y es que en España se suele almorzar y cenar más tarde que en el resto de Europa. “Por la noche después del trabajo, te metes tu plato de comida a las 20h, 21h o 22h y al otro día no tienes hambre. Así cualquier ayuna”, reconoce.
“Si vas ayunar, mejor deja de comer a las 18h, no cenes y desayuna bien porque en la mañana estarás yendo en congruencia con tu ritmo circadiano, con las hormonas, etcétera”.