María Muñoz, doctora: ''Las sartenes con teflón cuando se rayan liberan partículas tóxicas que pueden acabar en tu comida''
Salud
La experta desvelaba en sus redes los materiales de cocina que pueden afectar a nuestra salud a largo plazo
María Muñoz, doctora: ''Las sartenes con teflón cuando se rayan liberan partículas tóxicas que pueden acabar en tu casa''
La médico especializada en aparato digestivo María Muñoz ha querido lanzar una seria advertencia a todos sus seguidores: ''¿Sabías que algunos materiales que usas a diario pueden afectar a tu salud a largo plazo?''. A través de un vídeo publicado en su perfil de TikTok, la doctora ha desvelado los materiales de la cocina que pueden afectar a nuestra salud a largo plazo.
En primer lugar, la experta ponía el foco en las botellas de plástico. ''Si las reutilizas una y otra vez, sobre todo si están sometidas a temperaturas extremas, si se calientan, les da el sol o se congelan, pueden liberar microplásticos y algunas sustancias químicas que alteran nuestro sistema hormonal'', contaba.
Lo ideal, según Muñoz, es pasarse al vidrio o al acero inoxidable porque ''duran más y son mucho más seguras''. ''Por otro lado, las sartenes con teflón cuando se rayan liberan partículas tóxicas que pueden acabar en tu comida. En casa lo que recomiendo es vigilar tus sartenes antiadherente y desecha las que no estén en buenas condiciones. Pásate a alternativas más seguras como las de acero inoxidable, hierro o cerámica'', aseguraba.
También hay que prestar especial atención a los tápers. Los plástico pueden contener Bisfenol A. ''Migra el alimento cuando lo calientas. Lo mejor es usar táper de vidrio o de acero inoxidable. Yo uso los de acero inoxidable cuando salgo fuera de casa o para los niños, ya que no se pueden romper como los de vidrio'', afirmaba. Eso sí, la experta aclaraba que no es necesario desechar todos los de plástico, ya que se les puede dar una segunda vida. ''Los puedes usar para guardar otras cosas como los lápices de colores'', decía.
En cuanto a los estropajos sintéticos, la doctora aseguraba que también ''liberan microplásticos que acaban en el agua y en el medio ambiente''. ''Puedes sustituirlos por estropajos naturales, hechos con lufa o fibras vegetales que limpian igual y contaminan mucho menos'', decía. Algo muy común en las cocinas y que mucha gente pasa por alto son las bolsitas de las infusiones.
''Algunas marcas usan nylon o polietileno para fabricar la bolsita y al ponerlas en agua hirviendo liberan partículas que pueden ser ingeridas. Evita aquellas bolsitas con tela de red, que sean brillantes o con forma piramidal'', detallaba. Por ello, la especialista insistía en que lo más seguro es usar ''una infusión a granel o buscar bolsitas cien por cien compostables, sin plásticos''. ''Y si eres de té, pásate al té matcha que no necesita bolsa'', añadía.
Por último, la médico lanzaba una última reflexión: ''No hace falta tirar todo lo que tienes y empezar de cero. Se trata de ir haciendo pequeños cambios de forma más consciente. Reducir tóxicos en casa es más fácil de lo que parece. Elige materiales seguros, reutiliza con sentido común y apuesta por una salud sin plásticos invisibles. Tu salud y el planeta te lo van a agradecer''.