Aurelio Rojas, cardiólogo: “El exceso de azúcar en la infancia puede afectar al metabolismo, al desarrollo cerebral y aumentar el riesgo de obesidad”
Salud
El experto recalcó que, los alimentos que ofrecemos a los más pequeños construyen cimientos de salud para toda la vida
Aurelio Rojas, cardiólogo
El cardiólogo Aurelio Rojas puso en alerta los riesgos del consumo excesivo de azúcar en la infancia, subrayando que sus efectos van mucho más allá de la simple aparición de caries o del aumento de peso.
“El exceso de azúcar en la infancia puede afectar al metabolismo, al desarrollo cerebral y aumentar el riesgo de obesidad”, afirmó en una de sus últimas publicaciones.
Lo que los niños consumen en sus primeros años de vida marca las bases de su salud futura, condicionando su metabolismo, su sistema inmunitario y hasta el funcionamiento del cerebro.
Apoyándose en investigaciones publicadas en The American Journal of Clinical Nutrition y Nutrients, el doctor señaló que los dos primeros años de vida “deciden en gran parte tu salud para siempre”.
El problema, explicó, está en los productos más habituales de la dieta infantil: zumos envasados, galletas, cereales azucarados, yogures con azúcar, batidos y postres industriales.
Aunque estos alimentos parezcan inofensivos, “están programando nuestro metabolismo a un futuro de obesidad, diabetes y, finalmente, problemas de corazón”, advirtió.
No obstante, el cardiólogo recalcó que es posible revertir esa tendencia con elecciones más saludables desde etapas tempranas.
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Apostar por frutas enteras en lugar de zumos, incorporar verduras, legumbres, pescado y huevos en la dieta habitual, así como priorizar el agua frente a refrescos o bebidas azucaradas, son cambios clave que, según Aurelio, pueden marcar la diferencia. “Cuidar a los más pequeños es regalar décadas de salud en el futuro”, concluyó.