Ni fuera de la nevera ni con cartón: “La mejor manera de guardar los huevos en la nevera: ”Se conservan mejor“”
Consejos
El perfil de @cobardesygallinas ha querido explicar cuál es la mejor forma de conservar los huevos en el frigorífico
Ni fuera de la nevera ni con cartón: “La mejor manera de guardar los huevos en la nevera: ”Se conservan mejor“”
Pese a que los supermercados suelen encontrarse a temperatura ambiente, desde el perfil @cobardesygallinas asegura que lo ideal es guardarlos en el frigorífico, pero no de cualquier manera. Se ha de evitar dos prácticas comunes: dejarlos fuera del refrigerador y mantenerlos en su envase de cartón original.
Uno de los errores más frecuentes, según señala, es almacenarlos en la puerta de la nevera, un lugar expuesto a continuas fluctuaciones térmicas. “Recuerda que no deben dejarse en ningún caso en la puerta del frigorífico, ya que están expuestos a mayores cambios de temperatura y son delicados”, aclara.
En su lugar, recomienda colocarlos en los estantes superiores, que son las zonas más frías del electrodoméstico. Además, el propio etiquetado de los envases confirma esta indicación: “Conservar en la nevera después de su compra”.
Aunque el cartón protege a los huevos durante el transporte, no es conveniente introducirlo en la nevera. “El cartón nunca en la nevera, porque puede tener bichos”, advierte el experto.
Esto se debe a que dicho material puede contener bacterias u otros contaminantes que no deberían entrar en contacto con los alimentos frescos, por lo que lo más recomendable es desecharlo tan pronto se llega a casa.
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El huevo es fuente excelente de proteínas de alto valor biológico, esenciales para la reparación y mantenimiento de tejidos, así como de vitaminas como la D, B12, y minerales como el hierro y el selenio. Su alta cantidad de beneficios para la salud ponen en alza que su conservación sea tan importante como su consumo diario.