El café se ha posicionado como una experiencia y un arte más que un simple producto que está presente en el día a día. En los últimos tiempos, la figura de los amantes del café y los baristas ha sido esencial para reafirmar su posición.
Lee también
Para aquellos que quieren introducirse en el mundo cafetero, resulta esencial distinguir entre un tipo de café u otro para encontrar el ideal para ti. En este sentido, un barista ha compartido un vídeo donde explica estos matices de colores y sus granos.
“La crema no es indicativa de un buen café y si encima se ve muy negro, es porque sus granos también lo están y esto provocará que sepa amargo y a quemado”, mostraba en primera instancia el experto.
“Los métodos filtrados permiten percibir sabores más dulces, ácidos y afrutados”
“Este otro no es que sea aguachirri, sino que está hecho con un método filtrado. Los métodos filtrados permiten percibir sabores más dulces, ácidos y afrutados, sabores que te perderías en métodos como el espresso”, mostraba en contraposición otro tipo de café.
Lo cierto es que hay una gran variedad de café dependiendo de los métodos que se utilizan para prepararlo, los granos y la forma de elaboración, por lo que encontrar el ideal no siempre es una tarea sencilla.