La creadora de contenido @clarita_tips ha publicado un vídeo en sus redes sociales que se ha hecho viral, acumulando más de 30.000 me gusta. En él explica de forma sencilla y curiosa por qué las personas chinas no comen queso, un tema que ha despertado la curiosidad de miles de usuarios.
Comienza señalando que “si ves un plato chino con queso en tu país, seguramente está adaptado al gusto de ustedes, porque el queso no existe en la dieta china tradicional”.
Comida china
La creadora explica que China ha sido una sociedad agrícola durante siglos, y que en las zonas más pobladas de la antigüedad la mayoría de los terrenos se destinaban al cultivo para alimentar a una población en constante crecimiento. Los pocos bovinos existentes se usaban principalmente para trabajar la tierra, no para producir leche.
Aclara también que la ganadería sí existía, pero en menor medida, sobre todo en las comunidades nómadas del norte y del oeste. Por eso, la dieta tradicional china se basaba en granos, verduras, legumbres y pequeñas porciones de carne, sin incluir productos lácteos. “Incluso la leche de vaca, tan común en otros países, empezó a consumirse en China hace solo unas décadas”, comenta.
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“Aun así, el queso no ha alcanzado la misma popularidad que la leche. En las grandes ciudades y entre los jóvenes no es completamente desconocido, pero suele aparecer solo en comidas occidentales como pizzas, hamburguesas o pasta. Si enseño un trozo de queso a mis padres, probablemente digan: ‘¿Qué tipo de tofu es eso?’”, bromea Clarita.
El vídeo, que ya lleva más de 700.000 visualizaciones, ha generado cientos de comentarios como:
- “Voy a vender queso en China”
- “Nos pasa lo mismo con el tofu”
- “La vida sin queso, no es vida”
- “¿Y bueno cómo andan en niveles de colesterol? Yo creo que están muy bien en ese aspecto”