El limón es una de esas frutas que se encuentran en una gran cantidad de platillos, no solo como un complemento, sino en ocasiones como el componente central. Y es que el jugo ácido y fresco que emana puede convertirse en un verdadero tesoro culinario si se aprovecha cada gota extraída.
La Fundación Española de la Nutrición (FEN) ha destacado que esta fruta del limonero está repleta de elementos nutritivos que podrían favorecer al cuerpo. La entidad, de hecho, ha señalado que es una fuente prominente de vitamina C, además de contener otros minerales en proporciones menores.
Una fruta disponible en el mercado a lo largo de todo el año, cuyo principal aprovechamiento es el jugo que alberga en su interior. El inconveniente, no obstante, se presenta en la complicación que enfrentan los compradores para extraer la totalidad del jugo del limón, una tarea que, aunque pueda parecer fácil, resulta más ardua de lo que se estima.
La dificultad de obtener jugo de un limón
Hay una gran variedad de técnicas para extraer el jugo de este artículo, empleando tanto herramientas manuales como eléctricas. Algunas personas prefieren utilizar sus propias manos, pero la mayoría de estas aproximaciones resultan ineficaces y dejan una cantidad considerable de contenido dentro.
Una de las dificultades más comunes al exprimir un limón es que el jugo salpique, ya que este se dispersa en múltiples direcciones sin que sea posible prever completamente a dónde irán las gotas. Recientemente, un video compartido en la plataforma TikTok ha ofrecido una manera de abordar este inconveniente.
“Aprendí esto de mi amigo cocinero”, ha comenzado la cuenta @elytipshack en la citada plataforma de Internet. La clave, según se ha podido observar, está en un palillo de los típicos de cocina, que será el protagonista para que funcione este truco tan poco conocido.
Una técnica para evitar ensuciarse al extraer jugo de un limón
La mayoría de la gente, al ir a cortar un limón, usa un cuchillo para partirlo por la mitad. Sin embargo, el método que se muestra en el video no es ese; en su lugar, se recomienda insertar un palillo de cocina después de haber dado forma previamente a la fruta.
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Una vez introducido, se deberá girar el objeto hasta crear una abertura, momento en el cual se extraerá. Así, el limón se podrá exprimir a través de una sola salida, permitiendo llenar el recipiente sin ensuciarse las manos durante la operación.