Cómo hacer ensalada griega, una receta refrescante y muy rápida de preparar para combatir el calor
Recetas
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Ensalada griega
Si necesitas una receta fresca para combatir el calor, aquí tienes una grandísima opción de Manel García y Hanna Buschmann, de Addicted to Humus. Una ensalada griega con tofu, una gran manera de tener una comida baja en carbohidratos y alta en proteínas.
Ensalada griega
Ingredientes
200 g de tofu firme
120 ml de agua fresca
60 ml de vinagre de manzana/vinagre blanco
60 ml de zumo de limón
1 cucharada de orégano
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Elaboración
1. Secar el tofu y cortarlo en dados. Poner todos los ingredientes en un táper y mezclar bien, guardar en la nevera.
2. Para la ensalada añadimos unas aceitunas negras, tomate, cebolla fresca, pepino, zumo de limón, orégano, sal, pimienta y un aceite de oliva de buena calidad. ¡Realmente rico y súper fresco!