Arnau París (37) ganó la novena edición de MasterChef en el 2021. Gracias a esta experiencia, la vida le dio un giro de 180 grados, ya que tras proclamarse ganador de MasterChef 9 y ganar 100.000 euros de premio, el barcelonés dejó el trabajo como vendedor de grifos para dedicarse plenamente al mundo de la gastronomía.
El 5 de marzo de este año, el comunicador gastronómico catalán publicó A foc lent, su cuarto libro. Se trata de una obra autobiográfica donde narra su viaje personal. Desde RAC1 hemos hablado con París para que nos explique con más detalle el proceso de creación de su libro, cómo se enfrenta a este Sant Jordi 2025 como autor, entre otros.
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A foc lent no solo lo ha escrito él. Hay cuatro puntos en el libro donde hay gente que ha escrito: Rais, su pareja; la directora de Cuines, el primer jefe de cocina que tuvo, y Gala, una muy buena amiga suya. Si te apasiona la cocina o quieres conocer más sobre su recorrido, antes y después del famoso programa culinario, no te puedes perder este libro.
Arnau París cuando ganó 'MasterChef'
- ¿Cómo surgió la idea de escribir el libro y cómo ha sido el proceso de creación?
Este proyecto nació hace dos años, ya que quería explicar la historia que hay detrás del personaje. Todo el mundo conoce mi perfil más televisivo y mediático. Me apetecía explicar cómo he llegado hasta aquí, mi proceso personal, las luces y sombras tras tener repercusión mediática y de cómo es dejar una profesión para volcarte en un nuevo proyecto. Al final no todo es lo que vemos en la tele o en las redes.
- ¿Qué parte de Arnau París todavía no conoce al público y sale por primera vez en este libro?
El público solo conoce una pequeña parte sobre mí a través de MasterChef y Cuines. La parte más personal siempre me la he guardado para mí. Es por eso que en este libro he explicado las vivencias que he tenido a lo largo de mi vida, como por ejemplo cómo participé en las guerrillas colombianas de las FARC o cómo viví la experiencia de MasterChef.
Arnau París firmando su libro 'A foc lent'.
- ¿Te ha costado abrirte para escribir este libro y hablar sobre temas tan personales e íntimos?
No me ha costado mucho porque es una cosa que hago desde hace años. Al principio sí que es difícil cuando hablas de tus emociones, pero tengo la suerte de haberlo trabajado. Mi madre siempre me ha ayudado mucho en este tema y hoy en día no me da nada de vergüenza hablar sobre mis sentimientos.
- ¿De los cuatro libros que has publicado, cuál ha sido el más especial para ti?
El último, A foc lent. Libros de recetas hay muchos y libros que expliquen una historia personal solo hay uno. En este libro, mezclo un poco mi historia con recetas y se lee bastante rápido.
Hoy en día no me da nada vergüenza hablar sobre mis sentimientos
- Hoy firmas tu libro por Sant Jordi. ¿Qué esperas de este día tan espacial para todos los catalanes?
El 23 de abril es un día muy bonito. Además, vivirlo desde el punto de vista del autor es muy especial. Siempre había vivido Sant Jordi con la ilusión de regalar libros y rosas, pero vivirlo desde el otro lado también hace mucha ilusión. Es una experiencia que hace unos años nunca me imaginé que viviría y ahora me pone la piel de gallina.
- ¿Qué te hace más respeto, cocinar para muchos comensales o una parada llena de lectores por Sant Jordi con tu libro en las manos?
Cocinar sin ningún tipo de duda. El libro ya lo has escrito y publicado. En cambio, cuando cocinas siempre te puede pasar algún contratiempo que haga que aquello no salga como tú esperabas...
Arnau París cocinando para muchos comensales.
- Más adelante, ¿volverías a escribir otro libro?
¡Y tanto! Si sigo sumando experiencias que valgan la pena ser contadas, yo para mí sí. Al principio me daba cosa porque pensaba que nadie me leería. Por lo tanto, si sigo con esta dinámica de vivir cosas interesantes, pues sí.
