Isabel Viña se ha convertido en una de las voces más autorizadas en cuanto a salud y consejos saludables se refiere. Además, es un auténtico fenómeno en redes y con miles y miles de seguidores, ha sido capaz de llegar a los más jóvenes.
Lee también
En una de sus últimas publicaciones, ha querido dedicarle espacio a una de las verduras con más ventajas y que mejor pueden ayudar a la salud de una persona: el brócoli. Pero, ¿qué hace tan especial a esta verdura?
“El brócoli puede hacerte vivir más y, sobre todo, mejor”, lanzaba al inicio del vídeo la experta. “Al igual que otras verduras crucíferas como la col, contienen en su matriz nutricional ciertos compuestos como los glucosilonatos, los flavonoides y los carotenoides que contribuyen a que vivamos más y mejor porque favorecen los procesos de detoxificación hepática, evitando que se acumulen toxinas que no deberían estar”, explica.
“Sus compuestos ayudan a que las células dañadas se eliminen correctamente”
“Por otra parte, estos compuestos contribuyen a que los mecanismos que tenemos naturalmente de reparación se lleven a cabo adecuadamente y es especialmente importante porque con la edad, esos mecanismos de reparación de ADN se ven afectados favoreciendo que aparezcan mutaciones que eventualmente pueden llevarnos a cánceres y otras enfermedades”, señala Isabel Viña.
“Por último, estos compuestos también ayudan a que las células dañadas se eliminen correctamente”, cuenta antes de explicar que es conveniente, “de media, tomar entre cuatro y siete raciones a la semana sería suficiente”.