Luis Zamora, nutricionista: “La mayonesa light tiene un 30% menos de grasa que la normal, pero sigue teniendo muchísima cantidad”

La sociedad es cada vez más consciente de lo importante que es tener una buena alimentación. Muchas personas interiorizan que es necesario comer bien, descansar mejor y hacer ejercicio de manera constante.

Dentro de esa preocupación entran los productos que anuncian en sus envases que son 'cero' o 'light'. Sin embargo, esto tiene trampa porque lo que reducen de un lado puede que lo añadan de otro con cosas como edulcorantes artificiales.

Luis Zamora es un experto en nutrición que se ha hecho conocido por aparecer en diversos programas de televisión dando consejos sobre alimentación. En su sección en el programa 'Atrévete' de Cadena Dial ha hablado sobre los productos light.

Para ello, Zamora primero explica que algo light significa que tiene menos cantidad de algo respecto al valor de referencia, como pueden ser las calorías o la grasa. Para ilustrarlo, pone de ejemplo la mayonesa.

El nutricionista afirma que una mayonesa light tiene “un 30% menos de grasa que la normal”, pero que aún así sigue teniendo bastante. El mayor peligro comenta que es que “pensando que es más saludable, en vez de echarme un poquito me echo dos, tres o cuatro”.