Luis Zamora, conocido popularmente como Nutriman, es a día de hoy uno de los expertos en nutrición más populares de nuestro país. Además de visitar cada semana el plató de Y Ahora Sonsoles para desvelar consejos útiles sobre alimentación, el experto también cuenta con una sección semanal en Atrévete, el programa radiofónico de Cadena Dial presentado por Saray Esteso y Jaime Moreno.
Pero el especialista no solo colabora en diversos medios de comunicación, también participa habitualmente en podcasts, donde comparte sus amplios conocimientos en nutrición y habla abiertamente sobre algunos de los asuntos más comentados de las redes sociales. Y es que cada vez son más los usuarios que comparten en sus perfiles oficiales recetas rápidas, sencillas y, sobre todo, saludables.
Una práctica que se ha vuelto muy popular en las redes sociales y con la que el experto no está muy de acuerdo, especialmente con aquellos que comparten día tras día recetas de postres 'fit' o bajas en calorías. Sobre este asunto hablaba sin tapujos Luis Zamora en el podcast Mental Break, presentado por Ana Asensio y Rafa Rodrigo. ''Como no disfrutes comiendo, da igual lo que te digan'', comenzaba diciendo.
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Y es que para el experto, la moda de hacer postres fit de avena con dátiles es un absoluto no. ''Yo en mi vida he probado tanto cartón'', sentenciaba. Según el nutricionista, es mucho mejor comerse una pieza de fruta, como una pera, en ciertos momentos y comerse un brownie cuando te apetezca. ''Cuando me quiera comer un brownie, me lo como, pero a mí no me pongas eso porque sabe a decepción'', explicaba.
La tarta de queso
''Nos hemos venido muy arriba en redes los nutricionista haciendo postres fit como 'la falsa tarta de queso'. ¡Pero si la tarta de queso está muy bien como está!'', añadía. Por ello, el nutricionista insistía en que la clave está en comer de todo, pero de manera saludable.
''Aprende psicológicamente cuándo es el momento de darte un capricho. Todos los días no vas a comer ni tortitas ni tartas de queso. Entonces come bien, que tenemos una gastronomía envidiable en España y aprende a disfrutar de lo que hay que comer, de las legumbres, de la fruta y de las verduras y cuando quieras una tarta de queso te la comes y deja de hacer historias fit porque eso sabe a no querer a nadie'', concluía.