En un mundo tan exigente como el del deporte de élite, cada detalle cuenta. La diferencia entre una victoria y una derrota, entre alcanzar el éxito o pasar desapercibido, no depende solo del talento o del entrenamiento. Otros factores, como la nutrición y el estado físico, también influyen de manera determinada.
Tal como advierten los expertos, es indispensable mantener una dieta equilibrada y un cuerpo en buenas condiciones para obtener el máximo rendimiento y prevenir lesiones. Para hablar del tema, el podcast Tengo un Plan recibió en su último programa a Francis Holway, un reconocido nutricionista deportivo argentino con una destacada trayectoria en el ámbito del alto rendimiento. Además de ser licenciado en nutrición, está especializado en antropometría y composición corporal.
En el episodio, el experto confesó que, a lo largo de su trayectoria, especialmente en el mundo del fútbol, ha trabajado con profesionales muy comprometidos con su labor, pero también con otros que, pese a contar con un talento innato, llegaban medio borrachos a los partidos... y aun así marcaban goles increíbles.
El especialista recordó su trabajo junto al exfutbolista Danilo Gerlo, quien tenía una disciplina muy estricta consigo mismo y seguía una dieta constante para ser lo más ágil posible y ofrecer su mejor versión en el campo de juego.
Francis Holway, nutricionista deportivo
También alabó el estado físico de Diego Forlán, aunque no trabajó directamente con él, y destacó el esfuerzo del futbolista colombiano Radamel Falcao, con quien sí colaboró y a quien definió como un deportista muy cuidadoso con los detalles.
En un momento concreto de la conversación, los presentadores le preguntaron por Leo Messi, a lo que el nutricionista respondió sin tapujos: ''Tuve la suerte de evaluarlo hace un año en Miami y estaba impecable con sus entonces 37 años. Él y Luis Suárez. Impecables. También Busquets, Jordi Alba... Es un grupo que se cuida. Venían de las vacaciones de Navidad y estaban impecables en grasa corporal, en músculo...''.
Messi aprendió a dosificar
''Messi tuvo varias lesiones en la época de Guardiola. Una vez escuché a este entrenador decir que Messi iba a aprender a dosificar su esfuerzo. Y hay muchos entrenadores que acusaban al deportista de ser un caminante. Entonces, me parece que es alguien que aprendió a dosificar sus esfuerzos y a hacer los piques cortos en los momentos clave'', explicó Holway.
Respecto al tamaño, señaló que mientras más pequeño es un jugador, más destrezas tiene. El gran problema de la NBA es que tienen que medir dos metros y, encima, ser habilidosos: ''Es difícil encontrar a alguien de esa estatura que además tenga motricidad y habilidades''.