De pestiños y torrijas: historia de dos palabras en tiempo de Semana Santa
Los términos pestiño (del lat. PISTUS, ‘majado, batido’) y torrija (de torrar), cuyas variantes prestiño y torreja, se documentan desde finales del...
Hamburguesas que no son 'burgers': 10 versiones diferentes del clásico sándwich estadounidense en Barcelona
Con inspiraciones chinas, coreanas, japonesas e indias, en estos restaurantes amplían el universo del famoso entrepan circular con muchas especias,...
Sarrià pierde su última panadería artesanal por la presión de las franquicias y la falta de relevo
Blas Aranda pone fin a más de un siglo de vida de este horno al que suelen ir los vecinos más consagrados del barrio, y después de dos años en los...
En un faro, un castillo o un molino, seis hoteles singulares que permiten alojarse en lugares únicos
Del hotel de los hermanos Roca en una fortaleza en Girona, al de la familia Lladó en un antiguo molino, alojamientos únicos en los que es posible...
Sarrià pierde su última panadería artesanal por la presión de las franquicias y la falta de relevo
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Las cementeras intensificarán el uso de residuos para sustituir el combustible fósil y reducir CO2
Las empresas se ha propuesto que los desechos de diverso tipo aporten el 60% del combustible en cinco años para atenuar su impacto climático
Martina Vázquez, nutricionista: “La inflamación crónica afecta a tu fertilidad: puede alterar la ovulación, la calidad del óvulo y dificultar la implantación”
La especialista en salud hormonal y fertilidad advierte sobre el impacto del estrés, la alimentación y el estado digestivo en el equilibrio...
Bienve, saga de buñoleras
Amparo cumplirá estas Fallas la promesa que le hizo a su abuela Bienvenida Garrigues Luján, prima hermana del escritor y gastrónomo Néstor Luján, de...
De las cookies a la tarta Tatin: las invenciones accidentales más curiosas en gastronomía
Muchas elaboraciones culinarias que hoy se siguen disfrutando nacieron por casualidad o error
Lucainena de las Torres, un viaje por la historia entre murallas y minas
Desde sus orígenes neolíticos hasta su auge minero, este pueblo andaluz conserva las huellas de su pasado
Los chollos del día en Amazon (15 de junio): entre el 28% y el 69% de descuento
Desconocemos cómo estarás pasando el domingo, pero sí sabemos una manera de mejorarlo: consultando los mejores descuentos de Amazon para hacerte con...
El truco para hacer pan casero en el microondas con solo tres ingredientes: “Tiembla, Chicote”
También puedes cocinar un bizcocho o cocer pasta y arroz en este pequeño electrodoméstico
Receta pan casero: cómo hacerlo rápido y fácil
Se ha convertido en una de las recetas más populares del confinamiento, pero no todo el mundo domina su preparación
Centeno: propiedades, beneficios y valor nutricional de este cereal
Este cereal sirve como base para harinas y otros productos como bebidas alcohólicos
Ni tempura ni panko: el truco de Karlos Arguiñano para conseguir un empanado crujiente y original sin pan rallado
La nueva receta del chef propone un ingrediente poco habitual para los empanados y que puedes encontrar en el supermercado, pero también en los cines
Brownie con chocolate Dubái, el nuevo postre que lo peta en redes: “Esto debería ser ilegal”
Esta creadora de contenido 'foodie' ha ideado una receta muy original mezclando un postre típico con el chocolate de moda
La cruzada de Mussolini contra la pasta: el arroz como arma del fascismo
El ‘Duce’ quiso convertir a Italia en un país de consumidores de arroz para equilibrar la economía
Otoño de cascadas en Catalunya tras las lluvias
El Salt del Cabrit, el Salt del Molí de Casancots o el Salt del Molí de Bellús lucen con abundante agua
El sonido del verano en el Salt del Molí de Ballús
Esta bella cascada de unos 10 metros de altura por encima de una cueva se encuentra junto al antiguo molino
Xevi Verdaguer, psiconeuroinmunólogo: “¿Tienes acné? Tu piel no se equivoca, te está avisando”
El especialista advierte que esas inflamaciones no son solo estéticas, el organismo es inteligente y sabe que algo no va bien
Ni italiana ni argentina: esta es la receta definitiva de una cocinera para preparar la pizza al estilo Detroit en casa y sin complicaciones
Tradicionalmente esta comida se hace añadiendo pepperoni, aunque realmente se podría agregar el que más nos guste
Una experta pastelera revela el truco definitivo para no engrasar los laterales de los moldes en el horneado: “El resultado es excelente y la diferencia de volumen merece la pena”
Al parecer, con esta técnica tan extendida únicamente se conseguiría un bizcocho más bajo y sin demasiado volumen
Winchester, una ruta bucólica por la capital medieval de Inglaterra a la sombra de Jane Austen y el Rey Arturo
La esencia de la campiña se respira en la que fue en la edad media la capital de Inglaterra, una coqueta ciudad del condado de Hampshire que atesora...
Día Mundial del Pan: diez diferencias entre un pan artesano y uno industrial
El uso de ingredientes frescos y métodos tradicionales es fundamental para que este alimento, que actualmente sufre de muy mala prensa, pueda ser una...
Si guardas así el arroz o la pasta, lo estás haciendo mal: la advertencia de una farmacéutica sobre la plaga que no sabías que tenías
Si observas la presencia de polillas en tu cocina, has de atajar el origen del problema lo antes posible
