Doble cita de vinos naturales en Barcelona
Beber
Este domingo y lunes en la Nave Bostik de la Sagrera se podrán degustar vinos “sin aditivos, sin maquillajes y sin atajos”
La Barcelona Wine Week batirá todos sus récords
El Saló de Vins Naturals
El Saló de Vins Naturals Barcelona se reedita mañana domingo y el lunes en la Nave Bostik de la Sagrera de Barcelona. La organización, la Asociación de Productores de Vinos Naturales, afirma que se podrán degustar vinos “sin aditivos, sin maquillajes y sin atajos”. Y desde los promotores de este evento, una asociación sin ánimo de lucro que defiende los vinos naturales, se añade que es una cita “sin artificios, sin poses, sin modas, sin sulfitos, sin mentiras y sin discursos vacíos. Solo productores sin filtros, vinos sin aditivos y ganas de compartir”.
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Puntualizan que “hay 100% uva y 0% maquillaje”. A la vez, señalan que este salón no va de “tendencias” ni de “fichas técnicas interminables”. En este sentido apuntan que “va de personas, de proyectos, de historias que se beben. Va de productores que trabajan con respeto por la tierra, que se mojan cuando llueve y que están detrás de cada botella de principio a fin”. Participan unos ochenta pequeños elaboradores independientes, orígenes diversos y vinos elaborados únicamente con uva. Y el lunes 2 de febrero se celebrará la 11ª edición de la también feria de vinos naturales Vella Terra, en la calle de Pamplona 88 del barrio de Sant Martí de Barcelona.
Se podrán catar más de 500 vinos. Se anuncia como un evento único en España dedicado exclusivamente a los vinos naturales elaborados con prácticas sostenibles como la agricultura ecológica y biodinámica. Desde su inicio en 2016, Vella Terra ha acogido más de 600 bodegas de 23 países.