¿Fricandó o canelones? Estos son los platos preferidos de los hermanos Torres
Todo empezó con su abuela Catalina, ella les mostró la pasión por cocinar para los demás
Sergio Torres: “Crecí en una familia con valores de ilusión; de que todo es posible y siempre hay que ir hacia adelante”
El cocinero y copropietario con su hermano Javier de Cocina Hermanos Torres, reflexiona sobre sus sueños, sobre principios vitales y profesionales;...
Sareb elige presidente a Leopolodo Puig tras la dimisión de Javier Torres
Economía impulsa a un hombre de la casa en pleno traspaso de activos a la nueva empresa pública de vivienda
Los Premios Lladonosa ya tienen ganadores: estos son los mejores estudiantes de restauración de Catalunya y Andorra
En la categoría de cocina, el primer premio ha sido para Jenny Mieres, de la Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils
Catas, música y gastronomía en la Fira de l’Oli de Les Borges Blanques
Una treintena de productores de aceite de todo el país se reúnen este fin de semana en la capital de las Garrigues
Hermanos Torres: “Hemos llegado justos porque no teníamos dinero para pagar el peaje”
Cocina Hermanos Torres acumula las tres codiciadas estrellas Michelin, otros tantos soles Repsol y acaban de abrir Eldelmar en el puerto de Barcelona
Cocina Hermanos Torres, en Barcelona, así es el nuevo menú de los gemelos para este invierno
Visitamos el triestrellado restaurante de los hermanos Torres para probar su menú de degustación, en el que esta temporada brilla especialmente una...
Cocina Hermanos Torres, un restaurante con plató
Los gemelos han unido fuerzas con Samsung España para crear en una sala privada de su establecimiento un plató de rodaje para videorecetas, cursos y...
El Mercat de Mercats llega a la plaza Catalunya
La feria gastronómica se celebra desde ayer y hasta el domingo para ensalzar el valor de los mercados locales
Catalina, un pan de ‘tres estrellas’ para Macxipa
Sergio y Javier Torres han llevado el pan que sirven en su restaurante a las tiendas de esta cadena
Los mejores momentos de los Premios Comer 2023
El canal de La Vanguardia premió a la cocina del día a día en la última edición de estos galardones
La Sareb reconoce un deterioro adicional de sus activos de casi 3.000 millones
En total los activos del banco malo valen 11.626 millones menos que lo originalmente registrado
La receta de tortilla de patatas de los triestrellados hermanos Torres (y va con cebolla)
Así preparan los chefs Sergio y Javier Torres uno de los platos más queridos del recetario tradicional
Sergio y Javier Torres: “Lo hemos apostado todo para esto y hemos estado en el filo de la navaja"
Los gemelos acaban de conseguir la máxima distinción de Michelin para su restaurante Cocina Hermanos Torres
Cocina Hermanos Torres y Atrio logran la tercera estrella Michelin
Catalunya es la Comunidad con más nuevas estrellas, todas concentradas en Barcelona
El menú degustación, a examen
Los chefs se replantean nuevas propuestas lejos de menús largos y estrechos
Javier Torres: “Nosotros no estaríamos donde estamos sin la figura de un mánager”
El chef de Cocina Hermanos Torres repasa los aciertos y los errores personales o compartidos con su hermano
El verano preocupado de Tita Cervera
La baronesa Thyssen está pendiente de los problemas legales de su hijo Borja y Blanca Cuesta
Así es un menú navideño perfecto, según estos chefs con estrella
Los secretos de los platos más clásicos de estas fechas, explicados por los cocineros
Los hermanos Torres abren restaurante en el Aeropuerto de Barcelona
Se llama Alas y está situado en la T1. A finales de año los cocineros abrirán un segundo en la T2
Los hermanos Torres reinventan el plátano de Canarias
Su nuevo manual recoge todas las posibilidades que ofrece esta fruta en la cocina profesional
