Las patatas son uno de los alimentos que más se consumen a diario. Y es que su gran abanico de posibilidades a la hora de elaborarlas las convierten en la opción perfecta para la mayoría de situaciones. Guisadas o como acompañamiento de un plato principal, como aperitivo o incluso como puré, esta hortaliza se puede hacer en muchas formas distintas.
Y es que este ingrediente es adecuado tanto para el horno como para la sartén, e incluso también se puede elaborar en una olla. El único inconveniente que entraña es el tiempo que se tarda en hacerlas y el trabajo tan complejo que supone dentro del mundo culinario.
Precisamente por este motivo, la experta en gastronomía María Pérez Espín ha incidido en la forma perfecta de ahorrar tiempo a la hora de cocinar estas patatas. Lo ha hecho en un vídeo de la red social TikTok en el que ha mostrado paso por paso cómo llevar a cabo este truco tan fácil y sencillo.
En qué consiste el truco de la experta en gastronomía
Entre 25 y 35 minutos es lo que suele tardar una bandeja de patatas en hacerse al horno, dependiendo del tamaño de las mismas y de la temperatura a la que se encuentre el electrodoméstico. En el caso de la sartén, el tiempo puede alcanzar el cuarto de hora, casi lo mismo que en el de la olla. En los momentos en los que corre prisa, la experta ha mencionado la forma perfecta para disfrutar del sabor de estas hortalizas.
Pérez Espín, de hecho, ha mencionado que en tan solo cinco minutos la receta puede estar ya elaborada y lista para disfrutarla. La clave está en el electrodoméstico que se vaya a usar, y es que para el truco es necesario disponer de un microondas en el que poder introducir la patata.
El resultado final, así, será una patata enteramente cocida y que puede salvar de un apuro al cocinero cuando se va mal de tiempo. “Ya tendrías una patata perfectamente cocida y sin complicaciones”, ha señalado la experta en el metraje, de menos de medio minuto de duración.
Cómo cocinar la patata en cinco minutos
Para cocinar la patata correctamente, es necesario llevar a cabo un proceso y seguir al pie de la letra unos sencillos pasos. Lo primero que se debe hacer es preparar el alimento. “Coge una patata y le clavas un tenedor por todas partes”, ha indicado Pérez Espín.
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La experta en gastronomía científica, además, ha resaltado la importancia del papel de cocina en esta receta. Lo que se debe hacer, en este sentido, es mojar un trozo de este papel. “Lo arrugas, lo mojas en agua, lo escurres y envuelves la patata con él”, ha concluido la experta, al tiempo que mostraba el resultado final.