Los bares, restaurantes y otros locales gastronómicos se suelen asociar con el hecho de pasar un buen rato en familia o junto a la buena compañía de amigos mientras se disfruta degustando comida distinta a las que se consume habitualmente en casa. Sin embargo, no todo es de color de rosa en el sector de la hostelería.
Y es que las condiciones laborales lamentables de muchos trabajadores, con jornadas interminables y constantes conflictos y discusiones entre propietarios, camareros y clientes son tan solo algunos ejemplos de los conflictos que sufren los trabajadores habitualmente en este sector.
Situaciones así seguramente se han producido desde toda la vida, pero antes solo quedaban en el recuerdo de quienes las habían vivido. Sin embargo, con la entrada de las redes sociales en el juego, hoy en día estos conflictos tienen mucha más repercusión. En ellas, los camareros han encontrado un espacio virtual donde poder dar voz a todas las injusticias a las que se enfrentan a diario. Y también los clientes.
Uno de los perfiles más conocidos que da voz a los conflictos que se dan en la hostelería es la cuenta de X (antes Twitter) Soy Camarero. Este perfil se hace eco día tras día de situaciones que le explican sus compañeros de profesión y también de clientes enfadados por malos servicios. Recientemente, el camarero detrás de este perfil, Jesús Soriano, ha difundido la conversación entre un empleador y un aspirante a camarero.
“Buenas tardes, le envío mi CV para el puesto de trabajo que ofrece, muchas gracias”, envía el aspirante al puesto junto a su currículum. A este mensaje, el propietario de la empresa que busca empleado le responde explicándole las condiciones del puesto, que han indignado a cientos de personas en redes sociales, donde esta conversación se ha hecho viral.
Reacciones en redes
“Trabajar más de 8 horas la jornada, 6 días a la semana descansando el martes ganando 780€ es ganas de explotar y aprovecharse de las personas”
Y es que la respuesta del empresario es la siguiente: “Hola. Horario de mañana de 8:00 a 12:00 se paga 470€. Horario de tarde de 16:00 a 12:30 de la noche 780 [euros]. Se descansa los martes”. Atónito, el aspirante al puesto pregunta: “Perdona, ¿8 horas y media al día, 6 días a la semana... 780€???”.

