España es un país de costumbres y tradiciones donde, sobre todo los miembros de la tercera edad, nos sorprenden cada día con nuevos trucos o manías. No obstante, en el día de hoy, este cocinero nos revela el contraproducente truco de una clienta.
Según afirma en un vídeo en sus redes sociales que rápidamente se ha vuelto viral, le ha preguntado a una clienta en qué envase o recipiente quería que le metiera la carne picada y, para su sorpresa, la señora le ha dicho que daba igual porque al llegar a casa la iba a lavar.
@el_as_carnicero La carne picada jamas se lava para eliminar las bacterias, de la unica manera que se elimina es a alta temperatura de calor , que es eso de la#carnicero #consumo var la carne picada, NO OS LO ACONSEJO#elascarnicero #españa #alicante #fyp #parati #viralvideotiktok #consejos #tip ♬ sonido original - El As Carnicero
Tal ha sido la sorpresa de este conocido carnicero que goza de una alta viralidad en redes sociales, que ha tenido que compartir la anécdota con todos sus seguidores y ha aprovechado para arrojar un poco de luz sobre el tema.
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Según afirma, lavar la carne picada es contraproducente, pues lo único que se logrará con esta práctica es fastidiar la textura y la calidad del producto cárnico, volviéndolo mucho más blando y menos sabroso.
Las redes reaccionan
“Vamos, ni se me había pasado por la cabeza”
Lo que supuestamente buscaba la clienta con esta práctica era acabar con las bacterias, lo cual es erróneo según el carnicero, puesto que esto únicamente se logra cocinando la carne a una temperatura elevada.