Las 10 recetas con mayor número de búsquedas de 2025

Partiendo de alternativas ágiles y sanas hasta llegar a platos de siempre y dulces fascinantes, el contenido difundido en el espacio Comer de Guyana Guardian ha captado otra vez la curiosidad de los usuarios durante el transcurso de 2025. Gnocchi con judías verdes, tortitas de coliflor, ensalada griega, crostata de ricotta, macarrones a la barcelonesa o brownie de avena al horno constituyen apenas una muestra de las propuestas integradas en el resumen de las 10 recetas más populares del periodo, una antología que muestra las corrientes de cocina y los matices que han guiado el panorama gastronómico de los lectores.

1

Gnocchi con judías verdes

Los gnocchis consisten en una pasta clásica de Italia elaborada a base de patata y harina. Hay muchísimas alternativas para su elaboración, ya sea con pesto, espinacas o salsa de queso... En esta propuesta se sirven junto a judías verdes, gambones y pesto genovés, logrando una mezcla exquisita. Resulta sumamente fácil de cocinar y en apenas 20 minutos estará terminada para que logres degustarla.
Ver receta

2

Tortitas de coliflor

Para quienes desean alimentarse sanamente, esta propuesta de Manel García y Hanna Buschmann, de Addicted to Hummus, integra hortalizas tales como la zanahoria, la cebolla y la coliflor. Se trata de un plato exquisito con un gran aporte nutricional.
Ver receta

3

Ensalada griega

En caso de que busques un plato refrescante para lidiar con las altas temperaturas, esta es una excelente alternativa propuesta por Manel García y Hanna Buschmann, integrantes de Addicted to Humus. Se trata de una ensalada griega con tofu, una forma estupenda de disfrutar de un menú reducido en hidratos de carbono y con un elevado contenido proteico.
Ver receta

4

Crostata de ricotta

Esta elaboración, originaria de Sicilia, se asentó en el centro de Roma, específicamente en el gueto judío, lugar donde ha evolucionado con los años mediante versiones que integran cacao, anisetta y cerezas silvestres.
Ver receta

5

Macarrones a la barcelonesa

Hay muchísimas formas de preparar macarrones y esta receta es una opción exquisita. Elaborados a la barcelonesa, incluyen costilla, butifarra de payés, además de los componentes del sofrito y vino rancio.
Ver receta

6

Brownie de avena al horno

Aunque no se trate de un postre clásico, si intentas encontrar una elaboración distinta para variar los platos de estas jornadas, el brownie resulta una alternativa excelente. Su preparación es veloz y habitualmente agrada a la gran mayoría, ¿te animas a probar esta variante elaborada con avena?
Ver receta

7

Empedrat

Un plato clásico de la gastronomía catalana que integra elementos simples y alimenticios como legumbres ya cocidas, bacalao, tomate, cebolla, aceitunas y un aceite de oliva virgen extra de calidad. Esta propuesta se apoya en ingredientes de origen vegetal y proximidad, prescindiendo de procesos difíciles o esperas prolongadas, además de brindar una enorme flexibilidad en función de lo que haya en la despensa o de las apetencias individuales.
Ver receta

8

Tomates acompañados de sardinas marinadas en escabeche

Esta ensalada de tomate con sardinas en escabeche constituye una opción refrescante, deliciosa e ideal para la temporada estival de calor. Durante este periodo, las sardinas alcanzan su punto óptimo de calidad y el escabeche funciona como un método de preservación que extiende su duración, facilitando su consumo a lo largo de todo el año.
Ver receta

9

Crema de brócoli

Se trata de una propuesta culinaria ideal para hacer frente a las bajas temperaturas. Asimismo, es sumamente sana, ya que el brócoli carece de grasas y colesterol, ofreciendo al mismo tiempo un buen contenido de fibra y proteínas.
Ver receta

10

Merluza a la bilbaína

Esta elaboración representa una adaptación de una comida proveniente del norte de España, sitio en el que se estima mucho el pescado fresco. El aliño proporciona un toque especial a la merluza y el efecto final resulta riquísimo.
Ver receta