Prohibido decir ‘brunch’: ¿por qué estos locales evitan la palabra?
Aunque funcionen de nueve a cinco y tengan algunos de sus clásicos platos, algunos exitosos sitios se desmarcan del término por considerarlo gastado...
Los mejilloneros vuelven a sembrar un millón y medio de kilos de cría por la mortalidad del verano
Antes esto ocurría una vez cada cuatro años, ahora ocurre tres de cada cuatro
La feria de muestras de Girona reúne 281 expositores hasta el 2 de noviembre
El 40% son del sector servicios, emprendeduría y movilidad eléctrica y el 30% ofertan productos de alimentación
Nexperia reanuda los envíos de chips tras levantarse el veto de China
Firmas de Alemania y Japón empiezan a ver una distensión real en el conflicto que amenaza la producción de coches
El relat gastronòmic català: entre llibres i fogons
La cuina tradicional es manté viva gràcies a la paciència i el relleu generacional. En l’any de Catalunya Regió Mundial de la Gastronomia, la mirada...
El Penedès escala hasta situarse como la tercera destinación española con más turistas del vino
La Ruta del Vi del Penedès crece un un 20,81%, superando un impacto económico de 55 millones de euros
Cheesy Fest: el festival más sabroso de Barcelona
Cheesy Fest llena de sabores y aromas este fin de semana L’Estació Espai Gastronòmic del Born con un sabroso homenaje al producto más universal de la...
Jeremy Chan, el chef sin raíces ni fronteras que triunfa en Londres: “Europa aplaude la influencia japonesa, pero todavía no sabe integrar África”
Su restaurante Ikoyi ha escalado 27 posiciones de golpe en The World's 50 Best Restaurants, situándose en el número 15 y consolidando a Chan como el...
Los cinco triestrellados catalanes brillan en el Gastronomic Forum Barcelona
Todos los chefs con tres estrellas Michelin de Catalunya compartirán salón con Ferran Adrià en una nueva edición de la feria, que se celebrará del 3...
El nuevo marco legal del alquiler desplaza la inversión hacia otros activos inmobiliarios: ¿qué alternativas ganan terreno?
Locales comerciales, plazas de garaje y trasteros pueden ofrecen rentabilidades superiores a las del mercado residencial
Anagnosti John Choukalas, experto en sostenibilidad: “La inteligencia artificial ofrecerá rutinas de cuidado de la piel y productos superpersonalizados adaptados al estilo de vida de cada persona”
El Jefe Global de Sostenibilidad de Apivita reflexiona sobre la evolución de la industria y la presencia, cada vez mayor, de la cosmética natural en...
El tejano hecho en Sabadell que conquista Estados Unidos, China y Europa: “Nuestros vaqueros están pensados para durar toda la vida”
Fundada en 2013 en Sabadell, Companion Denim apuesta por el denim de calidad, con producción local, compromiso ambiental y prendas únicas que cuentan...
Pili Vila, hermana de Rosalía, sobre la tortilla de patatas de un restaurante del Eixample de Barcelona: “Me encanta”
Vila ha comentado en redes sociales su gusto por la tortilla de patatas de Norte Restaurante, un local abierto desde 2011, conocido en la ciudad por...
Colman Andrews, gastrónomo; fundador de ‘Saveur’ y autor de ‘Cocina catalana’: “La comida a domicilio liquida la cocina casera y la tienda de barrio”
¿Edad? Ya no tengo que preocuparme por si muero joven. Nací en Santa Mónica, California. Llevo casado 40 años, pero con tres esposas diferentes. ¿...
¿Plantas migrantes o especies invasoras en el jardín botánico de Lleida?
La artista Vicky Benítez dibuja las plantas consideradas alóctonas o no nativas, que forman parte del Catálogo Español de Especies Exóticas Invasoras
Escuchar para liderar
Hay una habilidad que a menudo damos por sentada y que, sin embargo, define la calidad de un liderazgo: saber escuchar. Escuchar de verdad. No solo...
Los sabores del otoño en All Those Food Market
La cita se celebrará el 1 y 2 de noviembre en el Moll de la Fusta
Joan Piñol, viticultor: “Queríamos hacer nuestro vino con un precio que pudiera llegar a la gente; muchos no pueden permitirse comprar vino del Priorat por su coste elevado”
Junto a dos compañeros, este enólogo y pequeño productor del municipio de Poboleda impulsó Les Rampoines, un vino que producen con las uvas que...
Maku Moreno, 68 años y vegana desde los 22: “Mis analíticas salen perfectas y nunca me he sentido más vital”
Más de 14.000 personas siguen en Instagram las recetas veganas y el día a día de Moreno: “Que tanta gente se sienta inspirada es un verdadero regalo”
Plastiverd, antigua La Seda, cierra su fábrica de El Prat con un ERE para los 90 empleados
La compañía de fabricación de PET estudia la venta de las instalaciones a un operador industrial
Los Reyes llegan a China dispuestos a poner el foco en la economía y la cultura españolas
El Rey participará en un foro económico para respaldar el interés de las empresas españolas en reforzar el mercado chino y la Reina, en un homenaje a...
Los 5 chollos del Black Friday 2025 en AliExpress (20 de noviembre): ofertas flash hasta el 73%
¡El Black Friday ya está aquí! Y como no podía ser de otra manera, ha llegado con auténticos descuentazos en AliExpress. Aprovecha las mejores...
Maku Moreno, 68 años y vegana desde los 22: “Mis analíticas salen perfectas y nunca me he sentido más vital”
Más de 14.000 personas siguen en Instagram las recetas veganas y el día a día de Moreno: “Que tanta gente se sienta inspirada es un verdadero regalo”
El Rayo vulgariza al Madrid
Los blancos no pasan del empate sin goles en Vallecas faltos de pegada y energía
El panellet de piñones sigue siendo el rey de la Castanyada pese a las nuevas versiones
Los pasteleros barceloneses experimentan con nuevos sabores, pero la receta clásica todavía concentra más del 50% de las ventas de panellet
