Gastronomía
De ‘calçotades’ clásicas a propuestas más novedosas: restaurantes para disfrutar del gran momento del ‘calçot’
La Gran Festa de la Calçotada de Valls, que se celebró el pasado domingo, marca de forma oficial el arranque de las fiestas alrededor de esta cebolla tierna y alargada tan apreciada por los catalanes Francesc Monrabà, gran defensor de la escudella, revela sus restaurantes favoritos donde comerla en Barcelona