Alex Yáñez és doctor en Ciències de l'Activitat Física i nutricionista. A través de les seves xarxes socials, on acumula més de 100.000 seguidors (@alex_yanez_delacal a Instagram), difon contingut amb l'objectiu d'ajudar les persones a portar un estil de vida més saludable i adoptar nous hàbits per millorar el seu benestar. En una de les seves últimes publicacions, va compartir la seva participació en el pòdcast Realfooding, on va parlar sobre els suplements que recomana incorporar en la nostra dieta i els seus diversos beneficis.
També va abordar el concepte de “superaliment” i com no li agrada generalitzar, ja que en la cultura actual s'utilitza de manera excessiva. “La paraula superaliment és una mica problemàtica. Es tracta d'un terme que el màrqueting ha utilitzat al seu favor", confessa el nutricionista. La descripció bàsica d'aquests aliments és que tenen beneficis en diferents aspectes de la salut, com ser antioxidants o millorar la salut cardiovascular. “De fet, gairebé tots els aliments de la dieta mediterrània poden considerar-se superaliments. Tot i això, no soc partidari d'utilitzar-lo per a tot”, confessa Yáñez.
Beneficis del gingebre según Alex Yáñez
El gingebre és la primera proposta de l'expert. Yáñez explica que es tracta d'un dels pocs aliments en suplement que té la mateixa absorció en càpsula que en la seva forma natural (arrel o infusió, encara que en aquesta última hàgim de consumir més quantitat).
El seu principal efecte és la regulació de la temperatura corporal. A més, explica en el pòdcast que en la medicina asiàtica, quan les dones presenten problemes de temperatura en les extremitats (sensació de calor a cames, peus o mans), es recomana el consum de gingebre perquè conté el precursor d'oxíton hídric.
Mujer preparant te escalfi de gingebre i llimona
També explica que té propietats antiemètiques, ajudant a prevenir el vòmit i que en comparació amb altres fàrmacs importants, s'ha observat que té el mateix efecte (ja sigui en càpsula, infusió o arrel, sent altament efectiu). “També té propietats antiinflamatòries, la qual cosa ho fa útil per alleujar dolors menstruals, entre d'altres”, explica.
Beneficis de la canyella segons Alex Yáñez
La segona proposta de l'expert és la canyella. Yáñez explica que “té nombrosos beneficis, i en persones amb diabetis és on més evidència clínica existeix, ja que ajuda a regular la glucèmia, millorar la resistència i la sensibilitat a la insulina”.
Medicina alternativa i aromateràpia. Branques de canyella, romaní i oli essencial
A més, explica que moltes vegades es recomana prendre-la amb te, ja que amb aquest no és necessari utilitzar bloquejadors de carbohidrats. “No consumirem 100 grams de canyella, ja que podríem experimentar efectes laxants, però fins i tot en petites quantitats, com un gram, la canyella és un dels aliments que més ferro conté”, explica. L'expert en nutrició també parla d'altres aliments amb grans beneficis com la cúrcuma, “té un efecte anticancerigen molt interessant i a més antimicrobià”.
