Chefs con estrella Michelin ponen sabor al MotoGP VIP Village en Montmeló
La propuesta gastronómica del evento que inicia mañana incluye creaciones de los cocineros Hugo Muñoz, Benito Gómez, Samuel Naveira, Oriol Balaguer y...
Un documental revive el triunfo del chocolatero Lluc Crusellas
‘Lluc, una crònica de la pastisseria’ se emite esta noche en el programa 'Sense ficció' de TV3
Els Amics de les Arts celebran 20 años en el Poble Espanyol
La banda celebra su aniversario con un concierto lleno de temas que ya son clásicos populares
Jordi Roca y Andreu Buenafuente reinventan la receta de la piña colada: “Ferran Adrià cambió el paradigma de la cocina”
El pastelero ha invitado al humorista para preparar juntos una bebida muy veraniega
Los chefs con estrellas que cocinarán en el festival PortAmérica este fin de semana
Además de artistas como Catriel y Paco Amoroso, Emilia y Melendi, en la experiencia gastronómica del festival gallego participarán Jordi Roca, Albert...
Invertir en los pequeños agricultores es invertir en desarrollo sostenible
Con motivo de la celebración de la Cuarta Conferencia Internacional sobre Financiamiento al Desarrollo en Sevilla, los hermanos Roca reflexionan...
Ni vainilla ni chocolate: Jordi Roca, chef español, revela el helado perfecto para el calor del verano y se hace en casa con 3 ingredientes que tienes en la cocina
El cocinero ha compartido su refrescante receta para que no te falten helados en la nevera este verano
El triunfo de Lluc Crusellas llega a los cines con un documental que celebra la pasión pastelera
El filme 'Lluc, una crónica de la pastelería', dirigido por Jordi Torra, narra el camino del joven pastelero de Vic que conquistó el World Chocolate...
La soprano Raquel Andueza y el cocinero Jordi Roca hablan de la voz en el Espurnes Barroques
El festival que se celebra en cinco comarcas de la Catalunya Central se amplía a cinco fines de semana
Jordi Roca y Marc Ribas sorprenden con un plato especial para Sant Jordi: “Son mis postres preferidos y totalmente veganos”
Para celebrar “el mejor día del año”, los dos chefs han enseñado a cocinar una tarrina de peras al vino
Jordi Roca y Marc Ribas sorprenden con un plato especial por Sant Jordi: “Es mi postre favorito y totalmente vegano”
Para celebrar “el mejor día del año”, los dos chefs han enseñado a cocinar una terrina de peras al vino
Andreu Carulla: “A mí lo que me gusta es crear. Me da igual si es una máquina que solo verá el instalador o una vajilla para un triestrellado”
Su colaboración con los hermanos Roca le ha llevado a diseñar hasta el interiorismo de un espacio dentro de una fortaleza: Esperit Roca, en Sant...
Las mejores recetas para despertar el apetito lector
Las editoriales siguen viendo un filón en la gastronomía, que interesa y se aborda desde diversas miradas: las recetas atraen, y más cuando resultan...
Las mejores figuras de chocolate, monas tradicionales y colombas de esta Pascua
La mona tradicional ha conseguido sobrevivir y convive ahora en los escaparates con las nuevas modas foráneas y las figuras de chocolate de animales,...
Las direcciones de Barcelona para disfrutar de los helados todo el año
Sigue creciendo el número de heladerías que elaboran un producto cuidado que desafía las predicciones meteorológicas de cualquier estación
La original tortilla de patatas con un ingrediente secreto de Jordi Roca y sus sobrinos Marc y Martí: “Digna de aplausos”
El pequeño de los hermanos Roca cierra filas con la siguiente generación de cocineros de la familia y juntos publican el libro 'La nevera mig plena....
Dos jóvenes amigas reabren la pastelería más antigua de Barcelona que cumple 200 años
Anna y Judit, extrabajadoras de la histórica La Estrella, ubicada en la calle Nou de la Rambla del Raval, se ponen al frente del negocio
Marc Roca, hijo de Jordi Roca, desvela el mejor plato para volver de una fiesta: “¡No es tan difícil como parece!”
El cocinero catalán concedió una entrevista en la feria Hospitality Innovation Planet (HIP) de IFEMA
Jordi Roca y Álvaro Soler calientan motores para una edición de récord del Rally Costa Brava
Girona acogerá el Rally KH-7 Costa Brava del 13 al 15 de marzo con pilotos como Miki Biasion, Salvador Servià y Jari-Matti Latvala
El Fòrum Gastronòmic Girona reunirá a los mejores cocineros de Catalunya
La temática de la nueva edición, que arrancará el 17 de marzo, girará en torno a la identidad de la cocina del territorio
Un bombón nada virtual da sabor al Mobile Lunch
Una degustación de cacao combinada con unas gafas de realidad virtual a cargo de Jordi Roca hace las delicias de los asistentes al evento que reúne...
Mina, una bella manera de mirar a Italia
El argentino Federico Tiseyra cocina en esta interesante taberna de tres jóvenes emprendedores del norte de Italia
El éxito de 'La isla de las tentaciones' resta espectadores a 'El Hormiguero' y 'La Revuelta'
El programa de Pablo Motos venció en su duelo particular con el espacio de David Broncano pero ambos se sitúan por debajo de la media de la temporada...
Jordi Roca juega al despiste con Broncano en la pregunta clásica del dinero: “Tengo entre ocho y nueve millones (de pesetas)”
El prestigioso repostero visitó el programa de David Broncano y presentó una creación especial inspirada en el bombo del programa
9 regalos de San Valentín para ‘foodies’ empedernidos
Desde bombones y licores en botellines a perfumes inspirados en los postres de un restaurante triestrellado
Jordi Roca lanza una línea de perfumes inspirada en sus postres
Son creaciones que evocan a aromas y sabores de algunos platos de El Celler de Can Roca y que el “postrero” ha ideado con la ayuda del perfumista...
Una pastelería barcelonesa elabora el mejor bombón del país
Bautizado como Quetzalcoaltl, se prepara con una ganache de caramelo especiado, un gel de fruta de la pasión, albaricoque y yuzu y una gianduja de...
Las 50 nuevas mejores pastelerías de Catalunya y las premiadas con una Fava d'Or
La Mostra Internacional de Pastisseria ha entregado este fin de semana los premios Fava de Cacau 2025 reconociendo especialmente el trabajo de tres...
Letizia comparte el sabor del chocolate solidario
La Reina amadrina el proyecto 'Semillas para un futuro sostenible' dirigido a recolectores de cacao y pequeños artesanos chocolateros de América...
Una ruta por la Barcelona del chocolate
Para tomarlo a la taza, en tabletas o en pasteles, estas son algunas de las estaciones obligadas en la ruta urbana del buen cacao
De 'kikos' a buñuelos de anís, los chefs catalanes reinventan los turrones
Nandu Jubany y Lluc Crusellas son algunos de los nombres que aprovechan la Navidad para sorprender a los amantes de los postres más tradicionales
De Donettes, ratafía, Cacaolat o plancton: Los turrones más curiosos de esta temporada
La creatividad en la elaboración de este dulce ha demostrado ser prácticamente infinita con la incorporación de sabores ya conocidos y otros que...
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Diez años del turrón de gin-tonic: cómo la alta cocina ha transformado el dulce más navideño
Las versiones clásicas de este manjar festivo han pasado a ser casi minoritarias en un mercado dominado por decenas de sabores y combinaciones...
Los Roca interpretan los dos siglos de Macallan
El Celler acogió el jueves la celebración del bicentenario de la firma con un menú creado para la ocasión
La Navidad más dulce llega a Casa Seat de la mano de Jordi Roca
La nueva edición de los Magic Days comenzará el 28 de noviembre y estará disponible hasta el 5 de enero
Las fotos inéditas de Jordi Roca con su mujer, Alejandra Rivas: 13 años del ''sí, quiero''
El chef catalán ha felicitado a su mujer por el aniversario de su boda: ''Nos queda mucho por hacer''
Por qué el ‘xuixo’ vive su momento más dulce
La receta tradicional de este bollo de masa crujiente, relleno de crema, frito y azucarado, tiene cada vez más seguidores dentro y fuera de Girona
El universo de Jordi Roca llega a La Roca Village
El nuevo espacio reúne por tiempo limitado la propuesta dulce y salada de Rocambolesc, La Bikinería y Casa Cacao
El turrón y el chocolate de Agramunt protagonizarán el nuevo 'Tasta el Gran Tour'
La ruta se pondrá en marcha en marzo coincidiendo con la designación de Catalunya como Región Mundial de la Gastronomía 2025
El más ambicioso festival culinario de los Casacas
Los cocineros Jordi Roca, Oriol Castro, Eduard Xatruch, Mateu Casañas o Nandu Jubany figuraban entre los invitados de esta multitudinaria fiesta...
'Alicante gastronómica' premiará la mejor tarta de chocolate del mundo en su nueva edición
Paco Torreblanca presidirá el jurado del nuevo concurso que incorpora una feria que espera 75.000 visitantes y ofrecerá catas, degustaciones y clases...
Jordi Roca crea un helado LGTBI
La iniciativa del Rocambolesc de Girona se une a la conmemoración del Día Internacional del Orgullo
10 heladerías de Barcelona que no puedes perderte este verano
La ciudad sigue ampliando su propuesta de helados de máxima calidad, con excelente producto de proximidad y un talento propio de la alta cocina
Jordi Cruz vuelve a hacer llorar a otra concursante en 'Masterchef’: “Lo he pasado fatal"
La concursante se derrumbó tras un comentario de Jordi Cruz tras verla despistada y confiada en la prueba
“¡Si esto son rosquillas de mi pueblo”: Cómo presentar unos calamares perfectos, según el cocinero de El Brillante de Madrid
El exceso de rebozado puede chafar una de las tapas insignes de la gastronomía castiza
Jordi Roca y Nathy Peluso cocinan una 'chocotorta' a lo 'Grasa' y el resultado arrasa: “No sabía que lo necesitaba”
Con motivo del nuevo álbum de la cantante, se han juntado para versionar la tarta de chocolate más original
‘Masterchef’ anuncia una nueva edición de ‘Masterchef Junior’
En la versión de los adultos, TVE anunció la apertura del casting para la undécima edición del famoso talent show de cocina para niños
'MasterChef' protagoniza el momento más vergonzoso de la historia del programa delante de Jordi Roca: ''¡Qué desastre!''
Los concursantes tuvieron que pedir perdón al aclamado cocinero catalán
El vergonzoso momento de Jordi Roca orinando donde no era por estar borracho: “Lo siento”
El cocinero, que había bebido demasiado alcohol, no se dio cuenta que no estaba en el baño
