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Aunque aporta proteínas y omega-3, su consumo requiere tener en cuenta ciertos límites Recetas con atún que te transportarán a los sabores marinos de la costa

Cada vez más profesionales recomiendan adelantar la compra este diciembre para evitar precios altos, productos agotados, colas innecesarias y jornadas maratonianas en la cocina Comer, mejor en compañía

Cada vez más personas las toman sin necesitarlas, pese a que solo son útiles tras un esfuerzo intenso o una gran pérdida de minerales Oro blanco: la bebida rica en nutrientes, con propiedades antioxidantes y que reduce el riesgo de sufrir una enfermedad cardiovascular

Desde fondas centenarias hasta nuevos bistrós urbanos, esta selección reúne platos de cuchara, guisos y recetas de toda la vida Tiempo de setas: restaurantes de toda Catalunya donde disfrutarlas

Lejos de las grandes capitales, propietarios explican las dificultades para gestionar sus negocios en ciudades como Girona, Sevilla y Villaviciosa de Odón “No quiero perlas ni caviar”: Rosalía le canta al Sauvignon Blanc en su nuevo disco ‘Lux’

Sustituir la proteína animal por vegetal puede mejorar la salud metabólica y ralentizar el envejecimiento Consumir más proteínas vegetales ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas

Este tipo de comida continúa liderando las ventas, lo que representa un aumento del 7,8 % respecto al año anterior ¿Las bandejas de sushi que se venden en los supermercados son una comida completa?

Más allá del codiciado boletus o del níscalo, se extiende un vasto universo micológico que brota en los bosques y se transforma en auténticas joyas gastronómicas Comer setas puede salvar el planeta: por qué la micología es clave para una alimentación sostenible

Un metaanálisis sugiere que este producto puede reducir ligeramente el peso corporal, aunque los especialistas insisten en que no es una solución mágica Cuando más es menos: ¿tiene sentido tomar más cantidad de vitamina C de la necesaria?

Mientras que puede ser un gran alivio para pacientes con el síndrome, expertos advierten que en personas sanas es innecesaria e incluso contraproducente, al reducir la diversidad de la microbiota intestinal ¿Enfriar la patata para ganar salud? Así funciona el almidón resistente

Los chefs Victor Quintillà y Carlota Claver comparten sus consejos para combatir el desperdicio alimentario Tiempo de setas: restaurantes de toda Catalunya donde disfrutarlas

Estos locales ya han empezado a incorporar a sus cartas níscalos, rebozuelos, ‘ous de reig’, boletus y otras delicias propias de la estación otoñal Teòric, la taberna que se hizo referente

La contradicción persiste: ¿es tan malo el colesterol “malo”? ¿de verdad el huevo es nuestro peor enemigo frente al colesterol? Cuando más es menos: ¿tiene sentido tomar más cantidad de vitamina C de la necesaria?

Este simple gesto al alcance de cualquiera permite, según sus defensores, disfrutar de numerosos beneficios para la salud digestiva y metabólica ¿Qué es la grasa visceral y qué dice sobre nuestra salud?

En Catalunya el convenio de hostelería establece salarios que, según la categoría, oscilan aproximadamente desde 1.184 € hasta unos 1.600- 1.800 € para puestos de mayor responsabilidad Tres bares de Barcelona y uno de Madrid entran en el ‘top 100’ mundial

Al ser aplicaciones que funcionan mediante un algoritmo, pueden inducir a error al consumidor, ya que la información que aportan no es siempre completa y en ocasiones es confusa Qué es el biohacking y por qué está de moda

Esta hierba aromática que para algunos resulta fresca y cítrica, casi como un talismán capaz de dar personalidad a cualquier receta, a otros les recuerda más a un detergente La sabrosa liga de los entrepanes latinos en Barcelona

Aunque es fundamental para fortalecer y mantener la masa muscular, sobre todo en deportistas y mujeres en menopausia, las necesidades de un adulto normal suelen suplirse con una dieta convencional ¿Vale la pena elegir en el supermercado los productos con proteína añadida?