Beber “Un vino gran reserva puede ser decepcionante si la añada fue mediocre o el envejecimiento no estuvo bien gestionado”: la relevancia de la añada del vino, más allá del precio Eva Carnero
Beber “Pasó la mañana en el laboratorio y al rato murió”: la viuda que perdió a su marido y su primogénito en la Guerra Civil y levantó el mayor imperio del cava mundial Judith Cortina, David Jobé (Enoturista)
Beber “Fue muy agradable con el frío, era dulce y lo flameaban con fuego antes de servirlo”: qué son y por qué la moda de los vinos calientes también ha aterrizado en España Adrián Roque
Beber Silvia Puig, enóloga: “Hay que ser muy torpe para hacer un vino malo en un año bueno, y un artista para hacer un vino muy bueno en un año difícil” Pacho G. Castilla
Beber “Los vinos tintos van de maravilla con el pescado azul o el bacalao”: guía de experto en maridajes para acertar sea cual sea el plato Eva Carnero
Beber “Prefiero comer un chuletón con un tinto ligero, porque cuesta más que esta carne y el vino sean mejores amigos sin acompañarlos de una botella de agua” Margalida Ripoll
Beber Bodegas Protos premia al Proyecto Alpha por su labor científica y social frente a la distrofia muscular
Beber “El secreto está en no buscar similitudes, sino armonías”: del moscatel de Málaga al Pedro Ximénez, los mejores vinos para acompañar los dulces Adrián Roque
Beber Roberto Zarazaga, sumiller, sobre las resacas en Navidad: “Hay que comer queso, las grasas y las proteínas ralentizan la absorción de alcohol” Laura Moreno
Beber Pedro Ruiz Aragoneses (Alma Carraovejas): “Los conceptos de crianza y reserva en el vino tienen un techo de cristal que muchas veces no se percibe” Marla González
Beber “Es un vino versátil por estilo y por consumo, fácil de beber y sin pesadeces”: un tinto fresco ideal para comidas contundentes Santi Rivas
Beber “Era un vino consolidado, un artículo de lujo que bebían las élites”: la uva que une a Leonardo da Vinci y William Shakespeare tiene su base en una villa costera cerca de Barcelona Judith Cortina, David Jobé (Enoturista)
Beber Enric Garcia, sumiller: “No puede ser que la gente no pueda costearse un alquiler en Cataluña y deba pagar un vino a 70 euros en un restaurante” Adrián Roque
Beber Ni tinto para la escudella ni cava para el turrón: ¿qué vinos son perfectos para los platos típicos de Navidad? Eva Carnero
Beber De monasterio benedictino a ser la segunda sala de barricas más grande del mundo: la bodega de Navarra que vendimia a mano para hacer su vino Elena Horrillo
Beber Rafel Sabadí, sumiller: “En la cata por parejas estudié un portafolio de más de 10.000 referencias de vino, y ganar el concurso marcó un antes y un después en mi carrera” Laura Serrano (Los Vinos de Laura)
Beber Si Rosalía es un Sauvignon Blanc, ¿qué vinos serían las canciones de Estopa, Julio Iglesias o Andrés Calamaro? Adrián Roque
Beber “La copa de flauta dificulta meter la nariz para apreciar aromas y compromete su oxigenación”: ¿cuál es la mejor copa para los cavas y espumosos? Santi Rivas
Beber “En España puede dar sensación de vino económico o malo, pero es solo una percepción”: vinos con tapón de rosca, grandes incomprendidos Adrián Roque
Beber 7 ideas de regalos en tono al vino para acertar estas fiestas con enófilos y aficionados María José Huertas
Beber “Trabajamos 25 hectáreas y elaboramos 50.000 botellas de vino ecológico”: la historia de dos hermanas que convirtieron la casa señorial que cuidaba su padre en una bodega de cuento Judith Cortina, David Jobé (Enoturista)
Beber Así es la vid más antigua del mundo: tiene 416 años, está a más de 2000 metros de altura y sigue dando frutos Clarín
Beber Ton Mata, presidente de Recaredo: “Nos hemos convertido en viticultores sin tener patrimonio familiar, lo que hoy son las cavas, antiguamente eran un horno de cerámica” Adrián Roque
Beber Eduard Ros, restaurador: “No tengo carta de vinos, al cliente le doy un Excel; cuando ve 700 líneas con referencias se sorprende, pero se deja recomendar” Guyana Guardian
